почему те, кто жалуются на свою жизнь и ненавидят ее, не могут совершить суицид?

Потому что у людей присутствует инстинкт самосохранения ( который достался нам от животных) - подсознательно людям трудно убить самих себя, даже если все совсем ужасно.

Наверное, тут у каждого человека разное может быть. Кого-то держит инстинкт самосохранения, кого-то страх перед тем что будет после смерти, кого-то страх самой смерти и таинственности которой она опутана. Зачастую люди, которые не любят себя и свою жизнь просто слабы. Сильный бы старался изменить свою жизнь к лучшему ( а может даже и жизнь людей вокруг ), а слабый стремится уйти из неё. Но у слабого не так много сил чтобы покончить с собой, сделав волевой поступок - не даёт сильный инстинкт самосохранения, страх перед смертью и подсознательный зов разума, который говорит что человек ещё мало знает для того чтобы сделать этот поступок осознанно...

Их мыслительный процесс описан в монологе Гамлета после фразы "быть или не быть вот в чём вопрос...."
Там самый полный ответ на заданный вопрос!)
а так можно добавить что огромное значение имеет минталитет. Проще всего покончить с сабой конечно же японцам.
Также в большинстве случаев люди не могут просто довести суицыд доконца. К примеру мало кто знает, что перед тем как повеситься нужно выпить таблетки для понижения давления, в итоге терпять адское удушье и скидывают петлю. и т. д.))

инстинкт самосохранения, те особи который могли легко совершить суицид уже давно совершили его и не дали потомства и их гены не передались в популяции.