Современные буддисты учат отключать мысли, а Будда сказал нехороши экстремы, полное отсутсвие или постоянный поток,

там имелось в виду особое состояние. под "отключением мыслей" подразумевалось отвлечение от мимолётных раздражителей и обращение к своему внутреннему сознанию. вообще каждый понимает это по-своему. у кого-то проблема заключается в том, чтобы отключить внутренний диалог, и он видит это первостепенным. кому-то наоборот "отключить мысленное произношение" легко, и он не видит в этом особого смысла и ищет другой смысл.

...невозможно быть разумным, если голова пустая.

Она не должна быть пустой.
Просто мысли - нужно очистить духовной практикой.
А избавиться от них совсем - нельзя.
Разве вы не заметили ?

А хер знает что он там говорил, буддисты вообще любят противоречия, то есть ты говоришь "о, я понял!" а они "нихрена, ты мудак"

Будда - это не имя, а некий духовный чин. Человека, которого мы знаем под словом - будда, звали Сиддхартха Гаутама. А будд до него было несколько сотен. Будда - это учитель, мессия, аватар божества другими словами.
Внутреннее молчание или исихия, или исихазм. Это древняя методика, которая была ещё до Будды. Суть в том, что мысленно молчать, и созерцать бытие без мыслей к нему.

поток ума, по определению его (ум)) и несёт,
куда (?),-другой вопрос, хотя ум полагает, что вынесет (!)
...
по Будде, ум для связи с Ним, но земной (он-ум),
т е, срединный путь -- от земли к Небу, и обратно

ps) современные буддисты*(с отключением мысли))
апологеты Доктрины Ока, только (да-но, на пути к Доктрине Сердца, как влюблённые.. к Любви))