Доступно ли животным абстрактное мышление и восприятие ?

У них нет САМОАНАЛИЗА..

Им достаточно-практичности.

Инстинктивное только.

Есть. Так даже кошки или собачки сидя у дверей подъезда просят незнакомых им людей открыть дверь, притом даже не издав звука, а только показывая это своеобразным образом. Или просто просят еду и выражают свои эмоции.

Нет

Не наблюдала.

Смотря кому. Губкам и трихоплаксам вряд ли - у них даже нервной системы нет. Представителям рода Homo - сапиенсам, неандертальцам и денисовцам - точно свойственно, возможно также оно свойственно некоторым другим млекопитающим (другим приматам, в особенности понгидам, китообразным и хоботным), некоторым птицам (врановым например), а также возможно некоторым беспозвоночным (например головоногим, в частности карибским каракатицам, и насекомым, особенно муравьям). А в целом для разных групп животных характерны разные варианты строения нервной системы и, соответственно, разные уровни сложности поведения - от простейшего рефлекторного и даже дорефлекторного до сложноинстинктивного, полуразумного и разумного - так что не совсем корректно говорить о типе поведения, характерном для всех животных. Разве что за исключением того, что поведение животных (эуметазоев по крайней мере - обладателей Н. С.) гораздо сложнее и разнообразнее поведения растений, грибов, бактерий и других организмов; хотя, в свете последних исследований и открытий и это не так уж и однозначенно.

эксперименты показывают, что да.
гориллы и шимпанзе прекрасно умеют решать задачу с двумя досками.

абстрактное мышление и восприятие доступно не всем людям