А ведь яды не смертельны, а всего лишь вызывают сильную аллергию с очень высоким шансом летального исхода?

Вы видимо не в курсе что такое аллергия :)) Аллергия - это "фальстарт" защитной реакции организма. То есть организм ошибочно воспринимает что-то вполне безобидное, как потенциально вредное и запускает защитную реакцию для того, чтобы предотвратить "заражение".

Разумеется яды действуют совсем не так :) Они для нашего организма токсичны, на то они и яды. Знаете почему после сильной пьянки у людей головы болят, проявляется тошнота и прочие неприятные и болезненные симптомы? - потому что организм получает отравление токсинами, содержащимися в спиртных напитках (то есть он страдает от больших дозировок слабого яда). и вот пока эти токсины не будут выведены, он будет находиться в этом состоянии. И потому от хорошего спиртного симптомы проявляются намного меньше (а от плохого можно выпить рюмку, а на утро проснуться так, как будто вчера в одну рожу бутылку выпил перед сном).

Ну а сильнодействующие яды просто разрушают клеточную структуру, нарушают работу сердца и других органов, или как либо ещё сильно вредят организму (потому есть такие, от нескольких капель которых человек может если не умереть, то попасть в больницу точно)

это что-то новенькое...

Далеко не все. Яды некоторых змей н вызывают аллергию, они воздействуют на нейроны и те перестают передавать сигнал, в конце концов, сигнал от мозга перестаёт поступать мышцам, сердцу, лёгким и человек погибает. Другие яды так воздействуют на кровь, что она попросту сворачивается. Вся. Третьи, у игуан, некоторых видов пауков, наоборот, не дают крови свернуться и жертва попросту истекает кровью, если не заметит раны и не предпримет ничего.

Смотря какие яды

Волоконница опробована на себе. Была страшная тахикардия, невыносимая головная боль, рвота, звёзды, онемение конечностей.