Как адекватно реагировать на предвзятые суждения? Почему по внешнему виду "определяют"

Как, как. адек ВАТНО.

Не опускаться -до их плинтуса...

Как можно достать адекватного человека какими то предвзятыми суждениями.

Вас интересуют чьи-то суждения?)
Ну, тогда так.
Вам что-то предлагают – не спешите отказываться. Получаете совет – попробуйте над ним поразмыслить. Слышите чужое мнение – не торопитесь вступать в дискуссию. Вам кажется, что кто-то делает что-то не так – ну и пусть. Обстоятельства изменились – не нужно бить тревогу – попробуйте принять изменения. Чем бы вы ни занимались, действуйте так, как будет проще всего. Стоите перед выбором – отдавайте предпочтение варианту, который дается легче.

... с разумным пофигизмом... мож просто игнорить... я, дык составляю ответ в своей манере, если смысл вопроса мне понятен, и логикой стараюсь обезоружить оппонента... иногда удаётся с юмором или стишком... попытки влезть в личное жёстко пресекаю...

если это близкие люди, не получится.
и к нам чаще всего относятся так, как мы позволяем себе относится.

конструктивно:
если есть повод для подобного, то надо искать причину в себе, в первую очередь, а не в тех, кто тычет и "определяет".
со мной почему-то такого не происходит.
наверное потому шо я не допускаю этого.

Предубеждения могут возникнуть у каждого. В одной книге сказано: "Анализируя природу предубеждений, можно выделить главное: 1) нет никого, чьи мысли и слова были бы совершенно лишены предубеждений; 2) чтобы побороть предубеждения, нужен самоконтроль и целенаправленные усилия; 3) при желании это возможно.
Считается, что самое эффективное средство от предрассудков и предубеждений - образование. Хорошее обучение и воспитание, помогают видеть корень проблемы, объективно оценивать свои взгляды и правильно реагировать, когда человек сам становится жертвой предубеждений.
Гордость, выраженная в завышенной самооценке или высокомерии, делает человека склонным к предубеждениям. Гордый человек может чувствовать собственное превосходство, а также презрение к тем, кто беден или менее образован.
В Библии сказано:" Никому не воздавайте злом за зло. Побеждай зло добром". Пусть чужие недостатки дадут проявиться вашим лучшим качествам. Иисус Христос говорил:" Ненавидели меня без причины" . Но он не отплачивал тем же.

Самому не уподоблятся оппонентам и их тактике