С какого момента материал становится предметом? И где та грань между этими условными статусами

Ровно с того момента, когда материал перестают обрабатывать...

... с точки зрения философии не вредно заглянуть в толковый словарь, сопоставить толкования слов в соответствующих его статьях... и сузить смысл вопроса по результатам того сопоставления... думаю...

предмет (словарная статья)
ПРЕДМ’ЕТ, -а, м.
1. Всякое материальное явление, вещь. П. неопределённой формы. П. первой необходимости. П. домашнего обихода. Предметы народного потребления.
2. чего. Тот (то), на кого (что) направлена мысль, какое-н. действие, объект (во 2 знач.). П. спора. П. насмешек. П. обожания, любви. П. сочинения.
3. Наука или раздел науки, круг каких-н. знаний как особая учебная дисциплина. Учебный п. Успевать по всем ~ам. Профилирующие ~ы в вузе.
• На ~ чего, в знач. предлога с род. п. (устар. и офиц.) для чего, с какой целью. Медицинское обследование на ~ диспансеризации.
прил. ~ный, -ая, -ое (к 1 и 3 знач.). П. указатель (в книгах).

материал (словарная статья)
МАТЕРИ’АЛ \рья \, -а, м.
1. Предметы, вещества, идущие на изготовление чего-н. Строительный м.
2. Источник, сведения, служащие основой для чего-н. М. для биографии писателя. М. для наблюдений.
3. обычно мн. ч. Собрание документов по какому-н. вопросу. Папка для служебных ~ов. Материалы следствия.
4. Тканьёвое, трикотажное или синтетическое изделие, предназначенное для шитья. Шерстяной м. Нетканые ~ы. М. на платье.
• Материал на кого, против кого собранные факты о чьей-н. виновности или причастности к чему-н.
прил. ~ьный, -ая, -ое (к 1 знач.).
(Ожегов)

с того, когда определили, что это материал

материал становится предметом с момента наделения его новым статусом. Грань проходит по степени необходимости в новом статусе.

Когда его уже можно использовать с задуманной целью.

Возможно, с того момента, когда это что-то можно для чего-то использовать.
Так что границы очень нечёткие.

Обретение формы и предназначения...

Купите килограмм гороха и начинайте складывать в кучу, как только решите, что куча есть, остановитесь. Вот вам предмет, а до этого был материал!