Как правильнее сделать в фотошоп из цветного портрета ЧБ ( какими инструментами лучше пользоваться,на что обратить

Ctrl+Shift+U

Изображение - Режим - Черно-белый. Потом : Изображение - Коррекция - Уровни. Подогнать черное и белое, выбрать серый уровень. Все. Можно еще со слоями цвета поработать, но это долго обьяснять.

Alt+shift+ctrl+B потом настраиваешь бегунками как тебе нравиться

есть множество способов сделать из цветного чб фото... вот несколько..) )

Основные варианты перевода изображения в черно-белое в Фотошопе.

1. Mode Grayscale (Image > Mode > Grayscale) - Перевод в режим градаций серого.

Плюсы: Быстро, Чисто (без образования шумов) , сохранена общая яркость и контраст изображения
Минусы: Отсутствие контроля оттенков, потеря данных о цвете, невозможность создания корректирующего слоя.

2. Desaturate (Ctrl+Shift+U) - Обесцвечивание (Пожалуй самый кривой и некачественный способ перевода в ч. б. )

Плюсы: Быстро
Минусы: Нарушение яркости по сравнению с исходником, появление яркостных пятен, шумов, отсутствие контроля оттенков, потеря данных о цвете, невозможность создания в виде корректирующего слоя.

3. Hue/Saturation (Ctrl+U), Движок Saturation на -100 - Тоже самое что и Desaturate, лишь с возможностью создания в виде корректирующего слоя.

4. Gradient Map (Image > Adjustments > Gradient Map) - Использование градиента как перетекание яркостей при переводе в ч. б. Стандартная схема - от черного к белому, слева направо. (Справа налево получится негатив) .

Плюсы: Чисто (без образования шумов) , Сохранение данных о цвете засчет возможности создания в виде корректирующего слоя.
Минусы: Повышение контраста по сравнению с оригиналом (часто можно отнести в плюсам) , отсутствие контроля за оттенками.

5. Канал Lightness в цветовой схеме Lab (Image > Mode > Lab Color) - сам по себе представляет монохромное изображение. Оставляем видимым лишь его, далее переводим в градации серого (Image -> Mode -> Grayscale) или разбиванием каналов на отдельно открытые файлы (Стрелка в кружке в верхнем правом углу палитры Channels > Split Channels! НЕОБРАТИМО! )

Плюсы: Чисто (без образования шумов)
Минусы: Повышение яркости и снижение контраста на итоговом изображении, засчет неучитывания информации о цвете при переводе. Отсутствие контроля оттенков, потеря данных о цвете, невозможность создания в виде корректирующего слоя.

Здравствуй! Не знаю, как там в CS2, но лично я делаю так:
Открываю фотошоп, загружаю цветное фото. После, создаю новый слой и заливаю его белым. (При этом включены оба слоя, так что сейчас видите белый экран)
Затем выбираете на белом слою режим "Color".
Потом сохраняете. Вроде получается...