Как сделать такой фотоэффект?Сложно ли это?

а вот ещё вариант извращения (время исполнения - 10 секунд, без возни с ластиком и архивной кистью) -
Select - Color Range (выделение по цвету) - ткнуть в ромашишки (или обдуванчики) , скопировать то, что выделилось в новый слой, а исходник - обесцветить...

Фотошоп. Ctrl-Shift-U - перевести в оттенки серого, архивной кистью вернуть цвет там, где это нужно.

в три плевка) )
1 выбираем рабочим черный
2 коррекция - карта градиента - переводим в ч/б
3 архивной кистью тыкаем в то, че хотим увидеть в цвете
усе.

в цветовом тоне-насыщенности у всех цветов насыщенность на 0, кроме желтого

Это элементарно (ну и далее про Ватсона... ) Вариантов мульон.
Все зависит от редактора которым собираетесь воспользоваться. Самое простое сделать картинку монохромной, а потом взяв архивную кисть ("Ластик изменений" и т. д. и т. п. ) и протереть цветочки.. . А можно наоборот кистью снизить насыщенность цвета там где не нужно.. . Это если вообще не заморачиваться со слоями и масками.. . Можно еще попробовать выключить все цвета кроме желтого.. . ;-))))))

Пока писАл уже все другие рассказали ;-)))))))))))))))))

Легко! Открываем фотошоп. Загружаем цветное фото. Заходим в меню "Слой", жмем "Создать дубликат слоя". Справа в менюшке смотрим, чтобы была выделена копия. Обесцвечиваем ее (Desaturate, или меню "Изображение - Коррекция - Обесцветить) . Далее берем инструмент "Ластик", подбираем диаметр и водим Ластиком по тем местам, которые нужно сделать цветными. Потом заходим опять в меню "Слой", жмем "Объединить с предыдущим". Всё!

даже по фотке видно, несложно. края одуванчиков кусанные. значит обесцвечивалось в два щелчка, без доводок

ну это уже на профессиональный фотошоп похоже. думаю нет. я с таким не сталкивался.

легко

просто красишь цветы с прозрачностью

можно наложить второй слой, обесцветить. . и стереть где одуванчики ластиком.