«какими фотокамерами пользуются профессиональные фотографы (для сьемок людей» ???

Поймите, фотогафию делает фотограф, а не фотоаппарат.

Просто для общего развития посмотрите (почитайте) на что снимал Мирослав Тихий. Сегодня его фотографии стоят тысячи долларов за штуку. Он известен на весь мир.

Зеркальными, с сенсором в полный кадр и короткофокусным объективом.

Ответ знатоков: профессиональными.

Ответ - ЛЮБЫМИ!
Пример 1 - мое лучшее фото на паспорт было сделано Никоном Д5000 с объективом Гелиос. Фотограф с 30-летним стажем подробно объяснил свой сознательный выбор такой техники и оптики.
Пример 2. В Дубае куча мальчиков и девочек целыми днями, на жаре в 45-50 градусов, снимают людей рядом с башней Аль чего-то там, не помню, 860 метров. У всех - Никоны Д300 с объективами Сигма типа 10-20.

гладиолус

Присмотрись чем снимают к примеру футбол, артистов на красной дорожке, политиков и т. д.

Если это действительно профессионалы, то - Никон Д800 Боди.

Я туда, где кенон не пойду фотографироваться.
Яркие Nikon, например Coolpix L120,
Для себя Sony Cyber-shot DSC-H55 - компактный,
Olympys E-510,
Nikon D80
Посмотри фоты с "информацией о снимке". Почти везде это есть.

Чаще всего такими же что и не профессиональные фотографы.

Встречный вопрос: профессионал это кто? Тот кто берёт деньги или тот, кто умеет фотографировать? Первых - много, вторых - мало. Общее у них то, что и те и другие используют практически всё, что им угодно.

Часто вижу - Canon 5D Mark II. Реже - Canon EOS-1D. Знаю профессионалов