Почему при сохранении работы в фотошопе, у меня нет формата jpeg? (что я не правильно делаю?)

Работа с разными слоями - наверно
надо СЛОИ Обьединить

1. Вы находитесь в цветовой модели, которая не поддерживается форматом JPEG (нужно RGB, без дополнительных каналов) или grayscale.
2. Должно быть непременно 8 бит на канал.
3. В Вашем изображении более 1 слоя.

может, ещё могут быть какие-то причины, с которыми я не сталкивался.

Александр Безруков правильно описал причины отсутствия jpg'a среди доступных для сохранения форматов. От себя могу добавить еще одну:
Присутствуют дополнительные альфа-каналы

В jpeg можно сохранять только однослойные (s)RGB изображения с глубиной цвета 8 бит/канал. Скорее всего, как указал Роман, нужно объеденить слои.

в каком формате исходник был?

В открывшемся окне сохранения, указывается не полный перечень форматов сохранения, кликни мышкой в окно с форматами и прогони
синию полоску выделения до самого верха строки, там JPEG и найдешь.
Удачи!)))

обратите внимание на цветовую схему (Mode), должно стоять RGB. Некоторые цветовые схемы не поддерживают формат jpeg. А то что вам про слои написали - это бред.

Фотошоп 2021.
Перейти: Редактирование -> Настройки -> Обработка файлов... -> поставить галочку у "Включить устаревший процесс "Сохранить как"" -> и нажать "ОК".

формать сохраняемого файла надо выбрать самой из предлагаемого списка расширений

нужно просто провестиобъединение слоев. удачи

со слоями вообще то тоже jpeg есть в списке при сохранении. Причина не в этом. Я вот щас столкнулась с таким же - у меня оказалось 32 бит стояло - исправила на 8 - появился в списке - так что я нашали причину, спасибо Александру Безрукову.

У меня тоже так с 21 фотошопом ЧупакаБро спасибо за подсказку, поставила галочку и все работает!

если фотошоп 21го года, то в "настройка-обработка файлов" поставить галочку возле "включить устаревшую команду "Сохранить как".