Почему фото такое пересвеченное? как правильно настроить камеру для пейзажей? помогите пожалуйста...

На самом деле это довольно сложный кадр. Внизу у нас много теней, вверху - небо. Если бы мы ввели экспокоррекцию в минус, то мы могли бы получить проработанное небо, но тогда бы ни черта не видно было бы в тенях.
В вашем случае возможно лишь два варианта:
1. Снимаем с брекетингом экспозиции, и потом склеиваем в HDR в редакторе.
2. Снимаем в RAW и после вытягиваем и света, и тени.

А вообще вы выбрали не самое удачное время для съемки пейзажа. Пейзажи хорошо снимать утром/вечером когда нет такого резкого перепада яркости и нет резких теней.

Кроме перепада экспозиции это, судя по теням, еще и контровый свет. Дык вот. Кроме закатов и восходов, пейзажи в контровом свете обычно снимать не рекомендуется. А уж у 1000Д динамический диапазон в принципе не располагает к таким экспериментам.

выход один в таких ситуациях-ND фильтр. больше ничего не поможет при таком раскладе. а экспотройка правильная

у фотика маленький динамический диапазон ну хоть бы псевдо ХДР попробовала сдедать

не так уж и сложно

варианты тебе уже расписали
1) использовать поляризационный фильтр. тогда небо будет не так выбито
2) снимать на мануале и выдержку брать покороче. я бы диафрагмы прикрыл, что бы больше в резкозти оказалось - мне кажется на твоем фото это было бы умекстно
3) снимать в RAW и изнего вытянуть три кадры и сделать псевдоHDR
4) снимать бректенигом эспозиции и сделать HDR. и хдр и псевдо делаются в программе Photomatix Pro. однако сильно в ней не балуйся - ХДР любит чувство меры

Открой инструкцию и выучи её на зубок. Там все написано.

При съемке против света так и будет, нужно сделать экспокоррекцию в минус, потом вытянуть тени в редакторе. Картика все равно будет блеклой, придется корректировать уровни и насыщенность. Современные матрицы лучше справляются с большой контрастностью, хотя бы так

Каков был режим экспозамера? Мне кажется, что был точечный по теням. Попробуй матричный (или как там у Кэнона называется? )
Хотя согласен со всеми отвечающими - и кадр по свету сложный (при всей банальности сюжета) , и брекетинг можно было бы использовать, или колдовство с РАВом в ФШ, или градиентный фильтр мог бы помочь.
В любом случае, как ты убедилась - просто щелкнуть и получить яркую сочную фотку - не так просто, как кажется ;-)))))

Фото не пересвечено, оно нормально экспонировано в предположении, что в среднем сцена отражает приблизительно 18% света (что в данном случае близко к истине, хотя и не вполне ей соответствует) . Проблема, которая есть на этом фото -- это большой ДД сцены, значительно превосходящий ДД фотоаппарата.

Ну а правильно настроить так: прежде всего, выбрать время съёмки сообразно возможностям фотоаппарата. Это основной секрет. Если такой возможности нет, то решить, чем жертвовать -- светами или тенями. В конкретном случае можно относительно безболезненно уменьшить экспозицию на 1.5Ev, при этом, возможно, удастся спасти немного неба, практически не пожертвовав тенями, если дополнительно наложить кривую на RAW. В самом крайнем случае можно прибегнуть к HDR. Тогда удастся сохранить все детали, но картинка будет выглядеть фантастической. Ещё одна альтернатива -- использовать градиентный светофильтр.

Одним кадром это делается не так быстро.
Только путем экспериментов с настройками, погодных условий и доработкой в фотошопе.

Так при конвертации из RAW света восстановить надо было.

Потому что выдержка слишком длинная
Кто экспопару выбирал?

варианты:
снимать с брекетингом экспозиции
лепить из 2 кадров - один для неба, другой для земли
экспозамер делать по светлым участкам, т. к. тени легче тянуть

зы. мне кажется у вас выдержка длинновата для такого света

в каком режиме снимался кадр? если в AV
,то в настройках надо было выбрать другой режим замера экспозиции или сделать экспокоррекцию в минус или снимать в режиме М

окромя градиентника 8-х ничего не спасет. тут перепад очень большой А ND он затемнит не только небо но и низ, там где и так темно, так что окромя увеличения выдержки - ничего не изменится.