Что означают цифры и буквы в конце названия фотобумаги

Это - по чешски: 'ks' == "штук" (в данном случае "10 листов").

FOMASPEED - тип бумаги (универсальная, общего назначения, с подложкой RC).

Var. 311
Первая цифра - основа: 1 - баритовая картон; 2 - баритовая тонкая; 3 - RC (с полимерным покрытием); 4 - RC картон; 5 - натуральный картон. Бумаги типов 2 и 4 не выпускаются. FOMASPEED всегда начинается с "3".
Вторая цифра - цвет основы: 1 - сверхбелая; 2 - белая; 3 - кремовая; 4 - цвет замши.
Третья цифра - тип поверхности: 1 - глянцевая; 2 - матовая; 3 - вельвет; 4 - тиснёная; 5 - шелковистая.

24x30,5 CM - 24×30.5 сантиметра.

/10 KS - как уже ваше сказано, упаковка на 10 листов.

Таким образом, у вас в вопросе два типа бумаги на полиэтиленовой подложке - сверхбелые: глянцевая и матовая. Вообще, RC расшифровывается как Resine Coated (с "резиновым", т. е. непромокаемым покрытием), по факту - это двухслойный полиэтилен, предотвращающий впитывание реактивов со стороны подложки. Данный тип бумаги всегда имеет "фиксированную" нормальную контрастность 2.0 (т. е. она не бывает "мягкой", "контрастной" и т. д.).

Информация - здесь: http://www.foma.cz/ru/catalogue-фотобумага-563

Обозначение 111: первая 1 - картон (баритовая основа) , вторая 1 - экстра белая, третья 1 - глянцевая
Обозначение С: Контрастная.
далее идет размер бумаги ( какого размера будет фото ) далее идет плотность бумаги если печатать просто документы или рефераты, курсовые работы то плотность можно брать не большую, если с точной передачей цвето тонов, то бумага более плотная и глянцевая, если точнее надо детализацию то вполне будет хорошо матовая ...но лучше делать эксперимент с любой бумагой и для себя решить что больше всего подходит для этих или иных целей! Для фотобумаг на бумажной подложке с баритовым покрытием необходим более продолжительный процесс обработки, но фотоотпечатки отличаются более высокой стабильностью и их применение целесообразно прежде всего для архивных целей в художественной фотографии и в выставочном деле. Обработка бумаг ФОМА фиксированной контрастности. Бумаги ФОМА традиционно производятся нескольких степеней фиксированной контрастности. Выбор правильной степени зависит от контрастности используемого негатива, типа увеличительного прибора и от художественного замысла автора. Для большинства целей подходит контрастность N(нормальная) или же Sp(полумягкая) . На окончательную контрастность изображения можно повлиять выбором типа проявителя или же его разбавлением.

качество, размер