Можно ли обработать фото с кроп зеркалки, чтоб получалось не хуже чем с полнокадровой ?

посмотри, может поможет
https://www.youtube.com/watch?v=_rw8T1IrGYc

... конечно можно, но это большой секрет производителей фулфреймов.

если массовые покупатели узнают, что можно не покупать фулфреймы, они разорятся.

А чего мелочиться - давайте уж обработаем фото с телефона, чтобы оно было как со среднеформатной камеры!

нужно. не побоюсь этого слова

...объектив нужен тоже получше кита...

Всё будет зависеть от мастерства того, вы чьих руках полнокадровая камера, и камера с кропнутой матрицей.

Можно даже и не обрабатывать особо. разница между ФФ и кропом сильно преувеличена.
Качество оптики имеет гораздо большее значение для качества картинки.

Можно. У меня есть и те и другие камеры и если не помню, чем именно снимал, отличить распечатки а3 не могу. У 24х36 выше чувствительность, шире динамический диапазон, но это не видно на результирующих снимках. Есть фотографии, которые очень трудно сделать кропом и гораздо легче снять на 24х36 (например, снимать бокс в помещении на кроп - будет очень много брака). Но это, опять же, не касается уже сделанных снимков. Вообще, из-за чувствительности брака на кропе, как правило, больше, 24х36 берут как раз для того, чтобы каждый кадр получался, поскольку многие моменты уже не повторить.

можно даже без обработки

А ты отличишь снимки на ФФ и кроп? Не уверен.

Если умеешь снимать, то и с кропнутой и с полнокакадровой можно получить хорошие фото. Конечно есть ограничения, но хорошее фото всё равно можно сделать даже без обработки