Профессионалы, нужна ваша помощь!!!

А я всё-таки попробую вам рассказать хотя бы что-то для начала!

1)То что вы имеете в виду под фокусом, называется глубина резкости изображаемого пространства (ГРИП) , она напрямую зависти от значения диафрагмы. В вашем случае вы желаете большую ГРИП. Для этого закрывайте диафрагму в режиме приоритета диафрагмы. Примерное значение, думаю, от 7.1 до 11

2)По-хорошему съемка в темноте - это всё-таки штатив.
Вся проблема в том, что автоматический режим выставляет высокую чувствительность (800, а то и выше) и длинную выдержку, не оценивая вспышку.
Итак: Режим М, включаем стабилизатор и вспышку, баланс белого - вспышка, чувствительность 400, выдержка1/50 и короче, диафрагма открыта по максимуму. Не нравится снимок - меняйте значения выдержки и диафрагмы, чтоб добиться чего хочется.
Если планируете часто снимать в таки помещениях покупай внешнюю вспышку Canon Speedlite 430 EX II или Canon Speedlite 580 EX II

3)про съемку фейерверков почитайте тут: http://www.xela.ru/2009/12/fotosemka-salyutov-i-fejerverkov/

Удачных кадров!

1. Фишка фотоаппарата с относительно большой матрицей как раз в том, что он не умеет (без ухищрений) давать резкость от забора до заката. Привыкайте.
2. Камере просто не хватает света, докупите вспышку с поворотной головой и все будет, ну если не хорошо, то сильно лучше
3. Небольшое умение, штатив

1. Для этого надо: 1. Фотографировать в режиме приоритета диафрагмы. 2. Закрывать значение диафрагмы до8-11. 3. Отходить подальше от объекта. 4. Понимать, что освещенности может не хватить для съемки с такой закрытой диафрагмой.
2. Это естественно, если ты снимаешь со встроенной вспышкой, по другому и быть не может. Купи внешнюю вспышку.
3. Нужен штатив и длительная выдержка, типа 1/2 или 1/4 сек.

а кто мешает по гуглить и найти ответы на свои вопросы? например: что такое Глубина резкости (грип), диафрагма, выдержка, светосила обьектива, итд....

1. Ваш фотоаппарат абсолютно исправен.
2. Здесь Вы не сможете получить курс по фотографии. Это нужно хотя бы один учебник прочесть. А лучше не один, а несколько, и не прочесть, а изучить.
3. Если в лом - продайте свой аппарат и снимайте мобильником.

4. Ну и конкретно по вопросам. Чтобы всё было в резкости, поставьте режим приоритет диафрагмы, диафрагму 8.
Чтобы фейерверк - ручной режим, выдержка 2", диафрагма 5,6 - 8. Естественно, (Вы, конечно, понимаете) , что при такой выдержке нужен штатив и тросик.
Ну и по ходу дела контролируйте процесс по гистограмме и вносите поправки в экспокоррекции. Баланс белого лучше настроить вручную, по серой карте. Ну или хотя бы по Кельвину. Да, ISO поставьте 800, если будет шуметь - снизьте.
Ну вкратце так.

сразу отвечу на все вопросы... сходить на фотокурсы... или гордость не позволяет?)

Во первых почитай инструкций. Дальше, насчет фокуса- фокусировка всегда будет в одной точке, другое дело на какой дальности вы снимаете. Насчет бара - сделай исо выше