Можно ли использовать зарядный блок 12 вольт, 1,25 ампер вместо зарядного 12 вольт, 600 миллиампер?

Можно. Это максимальный ток для зарядника, а не ток заряда.
Аккумулятору хуже не станет и зарядный ток не увеличится, просто будешь иметь запас по мощности.

Ток через потребитель зависит от выходного напряжения источника и сопротивления этого самого потребителя (закон Ома) .
Поэтому использовать этот ИП можно.
То, что он (ИП) способен выдать больший так на нагрузку, ничему не мешает.

Можно. Заряжать по времени надо будет в два раза меньше, однако постоянно контролировать нагрев аккумулятора руками, если в заряднике или в аккумуляторе нет специального температурного датчика. Аккумулятор Может взорваться.

не желательно! акку будет греться и это рано её состарит. второе, чем большим током заряжаешь - тем меньше энергии накопит аккумулятор.

Гибридыч пургу прогнал. Не будет ничего греться и стариться. От того, что зарядник будет более мощный, ток заряда не увеличится. Ведь напряжение останется тем же - 12 вольт. Так что заряжайте смело.

Практика показывает, что чем большим током заряжаешь, тем скорее зарядится аккум. Но и разряд будет очень быстрым. Соответственно, больше циклов заряд-разряд понадобится при эксплуатации, что приведёт к сокращению срока службы акб. Да и не факт, что контроллер акб пропустит такой ток для зарядки, может тупо отсечь его нахрен. Пример: заряжал телефон в машине током 1000 мА вместо 450 мА положенных заводом-изготовителем. Акб не заряжалась, но и не падала. После отключения зарядника остаток ёмкости просто утёк за 10 минут. Вывод: не изобретайте велосипед.

так как ток зарядки вдвое больше, то повлияет, если речь идёт просто о допустимом токе для зарядника то нет, все правы, зарядники бывают разные, в том числе и с фиксированным током зарядки

Смешно читать комменты, если люди неправильно представляют электротехнику. Правило простое: Больше чем потребитель (в данном случае аккумулятор) может взять нагрузку (эл. ток) , в него не запихаешь. . Так что пользуйся спокойно - БП будет работать на 50% и все.... Правильно тут насчет закона Ома говорят: Сопротивление аккумулятора величина постоянная ( не будем влезать в дебри) , напряжение- постоянное, соответственно и ток который потечет будет тоже постоянный. А с какого источника будет подаваться напряжение - аккумулятору абсолютно все равно - лишь бы ток обеспечил. .
Ну как то вот так, доступным языком попытался разъяснить...

очень даже можно, еще и желательно коменты уже были