в чем смысл фразы"В мире семян весна начинается осенью"....

Не обязательно привязываться к теме. Сделайте переход "В мире семян весна начинается осенью, а вот в мире студентов... " и здесь варианты. Про что придумали ролик, про то и говорите (...ночь начинается утром, суббота начинается в понедельник, и т. д.)

Имеется в виду важность сохранения семян до периода вегетации.

семена некоторых растений прежде чем взойти должны померзнуть.. . стратификация по научному.. .
Стратификация - помещение семян на некоторое время (от 1 до 8 месяцев, в зависимости от породы) во влажную холодную среду до наклёвывания, после чего их высаживают с субстрат. Часто семена стратифицируют в промытом влажном крупнозернистом песке (или в смеси песка с торфяной крошкой в пропорции 1,5:1). Для ускорения стратификации семена предварительно замачивают в воде на несколько суток, меняя ежедневно воду (срок замачивания зависит от породы: обычно на 3-5 суток, а наиболее твёрдые - например, шиповник - на 10 суток) . Садоводами-любителями в домашних условиях стратификация семян чаще всего проводится так: на дно горшка насыпают слой влажного песка (или вышеуказаной смеси) , на который укладывают слой семян, на них - новый слой песка, и так далее, до заполнения горшка. Затем поливают сверху, помещают горшок в целлофановый пакет и ставят в холодное место с температурой 0…+5 градусов (в подвал, в холодильник) . Весь период стратификации следят за наклёвыванием семян (проверяют их раз в две недели) и поддерживают влажность песка.

грубо говоря- осенью семена опадают на землю, сохраняются под листьями, а уже весной пускают корни.

Некоторые семена сажаются осенью а весной они уже пускают ростки