Чем зеркальные фотокамеры лучше "мыльниц"? Каким образом достигается лучшее качество непосредственно благодаря зеркалу?

Непосредственно зеркало вообще никакого отношенияк качествуснимков не имеет. Качество же обеспечивается благодаря:
1. Возможности использовать сменную, узкоспециализированную, и очень не дешевую (стОит дороже самой камеры) оптику, которая и обеспечивает карлдинально лучший результат, нежели мыльницы.
2. Возможности фотографа ВРУЧНУЮ контролировать абсолютно все параметры процесса фотосъёмки.

Зеркало, на качество фотографий, влияния не оказывает. Качество фото (картинки), определяется физическим размером матрицы (сенсора) и обьективом. На данное время "мыльницы" все больше приближаються к зеркалкам, а те -наоборот, к мыльницам. Примеры: Olympus PEN,Sony NX5,Panasonic G1,и тд. - это уже не мыльницы. В зеркалках же появились различные "фишки"или опции, раньше присущие только "мыльницам"--,поворотные дисплеи, записи видео, малый вес и габариты, сьемка через экран, различные прграммы сьемки и обработки и тд. и тп.

Именно зеркало на качество изображение не влияет вообще никак. Качество изображения зависит исключительно от двух вещей - матрицы и объектива.
А благодаря зеркалу достигаются две вещи: во-первых можно картинку наблюдать не на экране, а в оптическом видоискателе. В видоискателе и видно лучше и картинка без задержки показывается. Во-вторых используется фазовый автофокус, который гораздо быстрее используемого в мыльницах контрастного.

Зеркало в качестве не причём, зеркало даёт только возможность смотреть через объектив.

нет благодаря использования специализированной узко специальной оптики которая по цене может быть дороже 2-3 раза самого фото аппарата

Только зеркалу качество мало обязано. Здесь ряд факторов: реальная картинка в видоискателе, отраженная зеркалом, больший размр матрицы, возможность выбрать нужный объектив. Ну и скорость работы поболее.

Лучшее качество достигается благодаря опыту.. . А зеркало это привилегии...