Почему отличное знание теории многим почти не помогает на практике?

Потому что есть три ступени:

1. Пропустить через ум (это - только теория) . Почитал и благополучно забыл. Для закрепления теории нужно делать хотя бы пробные, тестовые работы.
2. Пропустить через сердце (это уже не просто практика, а многолетний практический опыт, много набитых "шишек", разочарований и падений, открытий и взлётов) .
3. Пропустить через ситуацию. Даже опытный фотограф в экстремальных ситуациях может забыть не только, что он фотограф, но и своё имя.

Где вы встречали сейчас "отличное знание теории"? Обычно присутствует метод "тыка" в купленном "для понтов" фотоаппарате!

Дело в образе жизни, отличники больше всего умеют учить предметы и отвечать заученное. Если они это делают годами, то кроме этого больше ничего не умеют, поэтому когда нужно резко сменить деятельность с заучивания на применение, то тут ничего не получается.

Поэтому, я считаю, что нужна золотая середина, начинать всегда нужно с практики и при этом брать из теории необходимые знания.

Так надо представлять как это работает, а не просто заучивать нечего не значащие слова.

Потому что болтают на форумах о высоких материях. Вместо того чтоб снимать. Набивать руку и учится смотреть и подмечать что не видят другие.

Кому многим? Лучше знать теорию чем без... -что-то пригодится.

Мало просто знать, надо еще понимать то что знаешь)

Отличное от чего? Там и ответ

Потому что в большинстве это тупо зазубривание, а не понятие самой теории.
Если ее понять, то и выучить ее легче :)