Как как, тут же все показано как сделано.
Без направленного света, отражателя и спец. куба (лайткуб) тебе все равно не обойтись.
Кроме фотоаппарата нужен ещё фотограф, желательно грамотный, а не такой как на Ваших фото. А фон покупается в фотомагазине.
Берешь два куска ватмана 1х1 метр - черный и белый.
Две настольные лампы.
Ставишь камеру, фон, свет и ЭКСПЕРИМЕНТИРУЕШЬ, пока не получится то, чего хочется.
А по фото непонятно?
Видите ту огромную штуковину на стойке слева? - Это софтбокс. Он то вам и нужен для правильного света.
К софтбоксу понадобится еще и синхронизатор
А что касается черного фона, то можно лист картона, а еще лучше лист фанеры обтянуть черным бархатом.
Я предпочитаю снимать еду с натуральным светом. При этом нужно всего лишь несколько самодельных отражателей разного размера. Они легко изготавливаются из картонок и оконной пленки для отражения солнечного света, которая продается в строительных магазинах. Это дешевый и прекрасный способ. Нужны модные сейчас фоны из натурального старого дерева или же искусственно состаренного. Очень хороши старые металлические подносы для выпечки (черные). Поищите руководство по съемке еды для блогеров. Там обычно неплохо все описано. Зимой вам уже понадобится, скорее всего искусственные свет. Народ обычно использует студийные вспышки с с софтбоксами 60х90 см. Таких вспышек нужно 2 и одна на контровик. Есть джругие варианты освещения, но вам, наверно, это еще рано
тёмный фон, штатив и фонарик - и всё будет!!!
Я тканью пользуюсь

попробуй дсп (картон) тканью обшить