Смена-8М: светочувствительность плёнки

Ставьте 250. Во-первых, разница меньше, во-вторых, недосвет лучше, чем пересвет.

Можете её там вообще не ставить или ставить любую. Экспонометра там по любому нету и разницы чего поставите тоже. Главное выдержку и диафрагму правильно поставить, а для этого именно экспонометр нужен.

Можно

Выставлять светочувствительность плёнки на это аппарате бессмысленно. Там колечко совмещено с диафрагмой и напоминает, что с более высокой чувствительностью плёнки придётся больше закрывать диафрагму. Но не учитывается вторая составляющая эспопары-выдержка.
У вас два пути: либо при помощи метода проб и ошибок научиться понимать, какую экспопару выставлять, либо купить экспонометр (скачать приложение для телефона).

Забудьте о этой установке в Смена 8M нет никакой экспонометрии и никакой автоматики. Это чисто ритуальное действие.
Если хотите получать хороший результат, то
1. Изучите, что такое экспозиция и какими параметрами она определяется, https://64bita.ru/basicshot.html
2. Скачайте на смартфон приложение экспонометр и пользуётесь им для определения нужной экспопары (выдержки и диафрагмы, их и выставляйте на фотоаппарате) для каждого снимаемого сюжета

Указатель светочувствительности плёнки на данном фотоаппарате просто для памятки, и на эксозицию никак не влияют- Данная модель является полностью ручной (автоматика в нём отсутствует!).

Зависит от освещенности

Эти цыфры для того, чтобы Вы не забыли, пленку какой чувствительности Вы всунули в камеру. А для установки экспозиции рекомендую приобрести фотоэкспонометр, например, Свердловск-4. Правда, его цена может оказаться выше цены Вашей Смены.

Ставь между ними, ближе к 200.
Почитай, пригодится - https://fotoussr.ru/cameras/smena-8m/