Почему Любящему человеку так трудно понять, что если не любит его предмет любви, то никогда и не полюбит?

Потому что таково качество ума: когда он долго сосредоточен на одном объекте -трудно потом от него отрываться. Так как сосредоточенность на одном дает определенное наслаждение. (Благодаря такому устройству ума йоги могут медитировать годами, без пищи, воды и почти без воздуха. )

Желать наслаждения - естественно. НО!
Нужно понять принцип - жизнь всегда имеет 2 стороны. Счастье и страдание. То счастье, которое предназначено каждому- от него не уйдет. Законы мироздания выполняются без сбоев.
Если что-то уходит, не смотря на все ваши усилия сохранить-значит это не ваше счастье. Отпустите его и дождитесь СВОЕГО. )

Потому что это неправда.
Все мы со временем меняемся (кто в лучшую сторону, кто в худшую, но изменяемся мы все) . Поэтому нельзя утверждать, что если любимый сейчас не любит, то никогда не полюбит. Все мы должны учиться любить Бога и людей (всех людей без исключения - так, как Бог велел) .
Другое дело, что нужно быть более строгим и требовательным к себе - и при этом снисходительным к немощам других людей.

Растерянный остался у окна,
Не сознавая в горе и обиде,
Что у влюблённых логика одна:
"Я Вас люблю и Вы меня любите! "
За что любить?
Да именно за то,
Что мне отдельно смысла в жизни нету.
Что вытащил как в карты иль в лото
Счастливую, к несчастью, долю эту. (с) К. Ваншенкин

любовь слепа.

всяко бывает.. . говорят, вода камень точит

Потому что он продолжает надеяться несмотря ни на что...

эгоистическое начало

Потому, что это любовь. В Библии о любви написано, что любовь всему верит, на все надеется. Поэтому и любящий человек верит и надеется, что его когда-нибудь полюбят.