С какого возраста мужчина становится взрослым мужчиной и перестаёт вести себя как ребёнок? Или некоторые всю жизнь так?.

Когда почувствует ответственность.

Моим детям со мной интересно. А мне - интересно с ними. Я - такой всю жизнь...

В чем-то всю жизнь.
А вообще от послушания жены зависит. Если жена командует, то ребенок в мужчине не хочет взрослеть. Зачем - ему и так комфортно.

когда может взять ответственность...

Как в фильме "О. Ч. Г. М. ":
- Нет сорокалетних мужчин и женщин, есть постаревшие мальчики и девочки.. . :)))

всю жизнь так только меняется цена игрушек

Не знаю.

все зависит от среды обитания и от влияния самок на индивид.

Дайте определения слов "взрослый" и "как ребёнок", по вашему мнению. А то непонятно, для меня этот вопрос звучит как "С какого возраста представитель мужского пола теряет чувство юмора, перестаёт быть открытым, жизнерадостным и добрым, и вместо разговоров о том, кем хочет стать и что хочет попробовать в жизни начинает материться, пить, курить, трахаться и гадить другим? "
Пока что отвечу: в промежутке от 6 до 150 лет

Когда он не подкаблучник;)

Многое зависит от родителей, особенно от мамы. Взрослым человек становится тогда, когда он самостоятельно зарабатывает себе на жизнь, живёт отдельно от родственников и достиг социальной зрелости- может создавать семью и содержать её.

Это не от физического возраста зависит, А от ДУШИ в каком она по счёту воплощении 1 или 14(или где-то посередине)

если мама воспитала ребенком-то это навсегда)

... всё это заложено ещё до рождения, ну и конечно, учитываются - наработки души человека...

По разному, иной от рождения -- мужчина, а иной и умирает ребенком, беззащитным и слабым, действительно от души зависит, чем она старше тем - мудрее