Правда ли, что любое наше состояние, характер, поступки являются не более чем результатом наших привычек?

Неправда. Психотип дается от рождения и его невозможно поменять, например.

"Ложь №1: Вы можете получить все, что пожелаете
Иметь в своей жизни все, что пожелаете — звучит прямо как в сказке про Золотую рыбку. А люди любят верить в сказки, потому что жизнь — штука довольно сложная и не всегда справедливая. А сказка и розовые очки смягчают жестокую реальность. И даже если вы глубоко внутри понимаете, что так не бывает, вы все равно хотите в это верить. Потому что эта вера дарит надежду на то, что все может круто измениться и лягушка вдруг станет принцем, а корыто превратиться в шикарную яхту.
С одной стороны, что плохого в том, чтобы вот так зажечь человека, вселить в него надежду? ! Он ведь действительно начинает менять свою жизнь к лучшему! Но проблема как раз заключается в том, в реальной жизни получить все, что желаешь, просто нереально. Хотя бы потому, что простой человеческой жизни на это не хватит. Если вам на ухо наступил слон, вы можете посетить тысячу курсов, заниматься с самыми именитыми учителями, но у вас абсолютно нет никаких шансов стать вторым Паваротти или Бахом. Вы не сможете стать профессиональным дайвером, если у вас проблемы с носоглоткой и вы страдаете постоянными отитами и гайморитами — не сможете просто физически. Да, вы сможете приблизиться хотя бы на шаг, но не более. Есть мечты, которые никогда не исполнятся. " http://lifesimple.ru/blog/samorazvitie/70.html =)

Нет, не любое) 90% где-то ^_^

Привычки это что то вроде : нос чесать, ноги скрещивать?

Нет. Это характер и поступки вырабатывают определенные привычки. Человек не рождается с уже готовыми привычками.