Вы обладаете исскуством прерывать беседу? Какие методы используете и когда?

не до методов, тем более - не до искусств в этом отношении, хотя вкратце они могли быть смотря какой контингент - 1. регламент (официально, но в нашем случае это чувственно-дружеский регламент) , 2. мольба-извинение (ранимый собеседник) , 3. поймать на слове (чтобы как бы инициатива с его стороны) , 4. метод "броска" ("ой, я и забыл, меня ждут... ", бывает и такое) , 4. метод - давай оставим / продолжим потом, я устал/утомился/проголодался.. . и все обязательно - искренне, неискренне - в момент опасности.. . но в целом - искренность - лучший советчик, надеешься, что поймут...

Обладаю. Если при мне начинают кого-то осуждать, или ругать, то конкретно и без намеков заявляю, что не намерен дальше продолжать разговор.

Бессмысленную затянувшуюся беседу.. . легко прервать неожиданным (для говорящего) падением предмета - желательно шумно (звонко) падающим!!!

акцентирую внимание собеседника на том, что для него первостепенно и важно-сам прервётся))

Прерывать беседу? Это не искусство . Это ханжество .

от плавного перехода разговора на тему нужную мне.. . не забывая слушать тему собеседника улыбаясь.. . до полного перехода на тему которая явно не интересна собеседнику.. . и все.. . пока.. . пока...

Спасибо. Мне пора.

легче не прервать - а мягко перевести в другую сторону.

Можно поступить вот так. К сожалению вы не описали контекст, поэтому я его додумаю. Показать жест "стоп" и сказать, я вас понял, давайте подведем итоги. Быстро подвести итоги и удалиться. Если простая дружеская беседа, можно просто сказать в ближайшей паузе где идет как бы смена темы, что извини у меня есть еще дела, пора к ним приступить, а то времени не так много остается на них.

Переключи его внимание или просто своим поведением дай понять, что тебе то что он говорит, неинтересно.