Вы верите информации,на пачке с макаронами,что их надо варить 10 минут?)

Катюш, я беру только итальянские макароны. Родственники в Италии присадили на ихние макароны. Довольно частенько высылают. Но когда их нет, приходится покупать самой. Так вот после настоящих макарон, наши уже ну никакие по сравнению с ихними. А у них всё чётко. Раз написано варить 4 минуты? Значит так оно и есть. Написано 9? Значит 9.

Настоящие макароны настоящие итальянцы недоваривают.
Поэтому, кстати, и не жиреют от них.

Получатся по-итальянски))... с твёрдоватой серединкой.
Надо слить воду, добавить масло, накрыть крышкой и потрясти посудину) .
Не надо перемешивать с открытой крышкой, потеряется пар. Масло и так разойдётся. Выдержать минут пять. Вот теперь они готовенькие)).

Вообще никогда не смотрю что написано, я, когда готовлю, пробую на вкус любую пищу, чтоб довести до готовности так, как нравится мне. И даже, когда женщина готовит. иногда захожу на кухню и пробую, если я дома.

Я вообще этим надписям не верю. Где гарантия, что написали правду, а не фуфло.: -)

ну а почему нет.... Когда варю, я все равно время точно не засекаю, но примерно всегда можно сориентироваться.

Нет. Опыт подсказывает, что часто переварка превращает их в тесто. Верь своим глазам, а не буквам.

я люблю, например, слегка недоваренные макароны и рис. хотя если переварить, то к следующему разогреву макароны превратятся в макаронный пудинг )) фы

Может и сварились бы и за 4 мин. , но, интересно, на каком огне надо их готовить.