Помогите понять этот психологический трюк:зачем это делают и какие способы есть контратаки?

У меня был такой парень когда-то
и был такой начальник тоже:
Допустим,обсуждаем какой-то спорный вопрос,человек говорит.не давая слова мне сказать.потом,когда я наконец-то выбиваю возможность что-то в ответ возразить и высказать и свою позицию,и свои требования.то человек меня сбивает.перебивает,прыгает с вопроса на вопрос.не сильно относящийся к теме.а потом,когда я опять нахожу потеррянную нить разговора,то он говорит:"Так,всё,у меня нет времени,я спешу..(ну парень ,в отличии от начальника(цы) )в этом случае лез целоваться) и убегает..И так почти каждый раз..Так и не получается дойти до решения вопроса толком..(Да,а потом,когда узнаешь,что что у парня.что у начальника или начальницы таки было время,просто вот так мне сказали для отмазки,то от парня я тогда ушла в своё время,а с той работы тоже в своё время уволилась)
Что это за тактика?
Зачем так люди делают?
Как таких ловить ?(или как с этим бороться,если зависишь от таких людей?)