Вот жаря обыкновенную картошку...: ) что ты предпринимаешь чтобы она была румянной... и солишь как... и когда?:):)

Накаляю масло, затем картофель, переворачивать начинаю после того, как немного поджариться, сразу никогда не размешиваю. Когда картофель готов, солим каждый себе. Я не солю, люблю кушать с огурчиками солеными! Когда он готовится солить не стоит, а то он весь развалится. Мясо кстати тоже не солю, когда варю, оно быстрее вариться. И вообще солю только приготовленное!

а яйцо хоть жарить умеешь?)))))

Вот эта моя проблема - жарить картошку.... она какой-то варенной получается, а не жаренной....)))))))))))

Сковородка непременно должна быть горячей и солить в самом конце . Хорошо еще перед жаркой ломтики картошки просушить с помощью чистой из хлопка или льна салфетки, тогда корочка красивая получается)

главное правило - сильный огонь в начале с открытой крышкой
и слабый с закрытой крышкой потом.. .
солю, перчу и добавляю лавровый лист в конце приготовления

Вся фишка в хорошей сковородке с правильным покрытием. Тогда масло не будет пропитывать картошку насквозь, и она будет с румяной корочкой. И не надо переворачивать сто раз.

закрывать ни в коем случае нельзя и солить в конце, а с остальным согласна - раскаленная сковородка (лучше чугунная), и на сале всех вкуснее!

По правилам. Они каждой девушке известны с детства.

Вопрос для категории КУЛИНАРИЯ.... Что Вами сподвигло задать его в этой категории??? Хотя это уже другой вопрос....