Как определить, умный ты или глупый? Можно быть умным в одном и пробкой в другом?

Именно так и бывает. Умный в одном и неумный в другом. Отличный шахматист может не уметь общаться с людьми. А гения общения может играть в шахматы на примитивном уровне. Можно по работе быть превосходным специалистом, а в жизни обижать людей и за грубости и недоброты Можно понимать тончайшую музыку, но не понимать людей.
. Таких примеров множество. Ледбитер говорил, что люди развиваются по разным линия (направлениям) с неодинаковой скоростью.

на ответах так часто ..поднимают эту тему что когда раньше я смеялся над собой ..еще принемали как шутку ..
ноне же уже умником считают... блин где свобода выражения

Как опедилить?

Человеком могут управлять психологические проблемы и не давать ему в каких-то ситуациях действовать естественно.
Причина всех психологических проблем в том, что человек от природы не получает всего знания, нужного для понимания жизни. Теперь всё нужное знание известно. Вот оно. Бог не всемогущ над собой. Половое желание - это воля тела. Смысл жизни в том, что наша жизнь нужна Богу. Бог не всемогущ над собой, и ему что-то нужно. Любая психологическая проблема или прямо следует из отсутствия этого знания, или отсутствие этого знания не даёт решить какую-нибудь другую проблему.

"быть умным в одном и пробкой в другом" - сколько угодно случаев.

Программист пишет почти без ошибок программный код, но при этом заставь его написать простой диктант по-русскому и он наделает в нем кучу ошибок.

Автомеханик разбирается в двигателе, но не знает, как пуговицу пришить.

и т. д.

Кто-то просто не интересуется посторонним для него. А у кого-то есть предрасположенность к чему-то, но полная отрафия в другом.

можно
знать и уметь всё невозможно

Удел глупца - сидеть и постоянно определять количество своего ума.
А удел мудрого - развиваться, развиваться и ещё раз развиваться.

Нельзя быть умным в одном, а пробкой в другом.
Настоящий талант, талантлив во всем.