Что за Человек такой ---НИ РЫБА... НИ МЯСО?... Какой же ОН..?.)))...

Это сочетание слов, которое относится к фразеологическим оборотам.) ) Такие выражения придают яркость и выразительность нашей речи.

Немножечко истории, как возникло такое словосочетание:
В Западной и Центральной Европе XVI века в христианстве появилось новое течение - протестантизм (лат. "протестовать, возражать"). Протестанты, в отличие от католиков, выступали против Папы Римского, отрицали святых ангелов, монашество, утверждая, что каждый человек сам может обращаться к Богу. Между католиками и протестантами шла упорная борьба. Одни из них в соответствии с христианскими заповедями ели скромное - мясо, другие предпочитали постное - рыбу. Если же человек не примыкал ни к какому движению, то его презрительно называли "ни рыба, ни мясо". Со временем так стали говорить о человеке, не имеющем четко выраженной жизненной позиции, не способном на активные, самостоятельные действия.

http://mila.kcbux.ru/Raznoe/Litera/Gramota/04_gram.html

Анекдот в тему...) )
- Может ли вегетарианец любить женщину?
- Может, если женщина ни рыба, ни мясо.. .))

Ни рыба, ни мясо - так говорят о человеке заурядном. Безвольный и безликий. Ни кафтан, ни ряса; ни два, ни полтора; ни то, ни сё; середина на половину, никакой.
Ни жарко от такого человека, ни холодно...) ) И довериться ему нельзя, и в горы с таким не пойдёшь (или в разведку)) .

Нерешительный.

Русалка

человек со слабой волей, слабым интелектом, без амбиций, нерешительный.

овощ