Если помидор это ЯГОДА, то можно ли называть кетчуп ВАРЕНЬЕМ?

обожаю помидоры но думаю что помидор все же овощ а не ягода

Варенье без сахара это еврейский анекдот, а кетчуп = итальянский.

недавно угостили вареньем из баклажан, из помидоров тоже получиться ;)

В нашем бытовом сознании помидор - это овощ. По определению же - это фрукт. А по классификации - ягода.

ФРУКТ - происходит от латинского слова fructus ( плод) - общее название сочных, съедобных плодов растений.
ОВОЩ – это кулинарный термин, означающий, как правило, корнеплоды и зелень (типа укропа и петрушки) .
ЯГОДА – тип плода растения, в котором содержится много семян и у которого имеется сочная мякоть, развивающаяся из завязи цветка и покрытая снаружи оболочкой.

ПЛОДЫ ТОМАТОВ - ЯГОДЫ.



При этом в нашем сознании огурец – овощ, хотя по научному определению это – фрукт. А арбуз, как известно, ягода. Горох и бобы по науке – тоже фрукты, но мы их позиционируем как овощи, потому, что полагаем: все, что растет съедобное на грядке (или в теплице) – овощи; то, что растет на деревьях - фрукты.
Или так: все сладкие плоды – фрукты и ягоды. Все, что принято солить – овощи.

Почему помидор является овощем, ведь с точки зрения ботаники это фрукт? Эта путаница объясняется различием между научным и бытовым (кулинарным) представлением о плодах, ягодах, фруктах и овощах. Т. е. мы обычно считаем фруктами все сладкие плоды, а овощами - все остальные. С точки зрения ботаники принадлежность плода к фруктам или овощам определяется его типом и способом образования.

P.S.
Варе́нье - вид десерта, полученный в результате варки ФРУКТОВ, ЯГОД или, реже, ОВОЩЕЙ с сахаром с целью консервирования. (вики)

ВАРЕНЬЕ - Древнерусский термин, обозначающий вареное лакомство, т. е. сваренные в сладкой среде (меде, патоке, сахаре) любые ягоды, фрукты, орехи и некоторые овощи и цветы (из овощей - морковь, редька, тыква, зеленые помидоры, репа, цикорий, пасленовые ягодки (семена картофеля) ; из цветов - лепестки розы, плоды шиповника, лепестки японской хризантемы, цветки иланг-иланга, одуванчика) . (словарь на Академке)

http://potomy.ru/fauna/1703.html

http://www.vkusomania.ru/portal/cooking/content/pomidor-ovosh-ili-frukt-versii-i-rassledovaniya.aspx

конечно нельзя, это же повидло

В варенье уксус не льют, так что кетчуп - это соус.

А разве помидор это не семейство паслёновых?