Почему возникает дефицит общения у человека, который постоянно на людях и в центре внимания?

Общение то разное бывает ..))

Взаимно)

Не хватает ему тихо посидеть с приятелем на кухне, потрындеть о своем, девичьем (мальчиковом) за рюмочкой и чашечкой... )
Можно светить и светиться, но не греть и не греться...)

не в том колективе общаетесь

этот человек говорит не про то что ему хочется в кругу где он вращается. . ему нужно хобби :) я думаю, да пусть хоть в интернете сидит временами и восполняет этот недостаток

Не было достойных среди этого окружения....

быть на людях и быть в центре внимания не является общением, это больше похоже на исполнение некой роли в неком спектакле, помните как у классика - весь мир театр и люди в нем актеры. .
Ну а процесс общения подразумевает искренность, откровенность, рассуждения.

Сам себя мысленно истязаю,
что же мне не хватает порой?
Средь людей и поддержку встречаю.. .
Всем пригож и хорош - золотой!)) )
Тут бы впору с судьбою смириться,
да настырно зудит параллель:
- самобытность терять не годится,
иль уела хандра-канитель?
И вот тут возражу Одиночеству:
- Хватит из меня Символ лепить!
- Ниспошли ты простое пророчество:
- быть ЛЮБИМЫМ и крепко ЛЮБИТЬ!..)) )
P.S.
Предзнаменование ЧЕЛОВЕКА - быть СЧАСТЛИВЫМ!
Без основной составляющей: Я плюс ПОЛОВИНКА МОЯ - дефицит жития неизбежен, и никакие иные БЛАГА бытия не восполнят ощущение
неполноценности.
Как-то так из пожеланий ЗОЛОТОЙ ОСЕНИ...)))))) )

просто устал от общения и ему нужно что то другое

что понимается под дефицитом?

быть на людях и в центре внимания - еще не значит настоящее общение, без всякой лести, зависти и т. п.
человек, видимо, соскучился по такому общению