как поступить с близким человеком, не хочет не учиться,не работать, голова забита не понятно чем ?

Сходите с ним к психологу . Я серьезно.

Надо узнать кто для него авторитетное лицо и что бы тот авторитет попробовал наставить его на путь истинный.

Умные девушки от таких избавляются!

Единственный способ воздействовать на другого человека - сделать так, чтобы он сам захотел того, что вы от него хотите. А это можно сделать лишь поняв то, что творится у него в голове. Чего-то хочет каждый и чаще всего эти желания скрывают под собой другие желания - желания безопасности, любви, интересной жизни. Покажите человеку - как он может исполнить свои мечты и он для вас горы свернет.

отстранить от холодильника на недельку, жрать захочет, сразу поймёт что к чему

Чем конкретно "не понятно чем"?

прекратить финансирование

остается личный пример.
работай, учись.
раз он притянулся к тебе, и ты его любишь, значит, вы нужны друг другу.
пытайся пробудить в нем самолюбие, интерес к жизни, любопытство. если это мужчина - то мужское самолюбие.
и не упрекать, корить, а отмечать его успехи, даже и мелкие. чаще обращаться за помощью, советом , иногда притворяясь слабой, несведущей.
высокий потенциал женщины-подруги у некоторых убивает потребность в развитии.
надо его стимулировать, тормошить, конкретными делами, просьбами.
если любите - любовь подскажет, что делать. тактично, мягко, но настойчиво и регулярно.

Чтобы ему помочь - во-первых, надо его хорошо знать, во-вторых, уметь убеждать.

Что значит" поступить с человеком"? Он что, Ваша собственность или домашний любимец? Займитесь Своей жизнью, больше пользы будет для всех.

Отпустить...пусть Жизнь научит!)