Почему, когда говоришь правдиво и прямо "не хочу",-еще больше вопросов, уговоров и обид?!

Люди не особо любят терять свою выдуманную власть, оттого и пытаются всеми путями ее удержать. А "не хочу" явный признак, что власти нет.

Вы.... когда - нибудь.... желали помочь близкому или дорогому Вам человеку, видя, что он явно совершает ошибку в своей жизни? Сейчас Вы можете сказать.... да это его жизнь.... пусть, что хочет, то и делает.... ему жить.... его грабли, пусть учится на собственных ошибках.... НО.... Когда Вы видите, с высоты собственного опыта и знания.... к чему это может привести ...Вы спокойно отойдете в сторону и равнодушно станете наблюдать за дальнейшим развитием событий.... потирая ладошки, в предвкушении своей правоты???. Но этот человек Вам дорог и Вам не все равно.... Вот ведь как бывает.... И что делать?... Идти на поводу его... "Я не хочу"?...Или разобраться в причине?? И попробовать изменить ситуацию....

В большинстве своём люди уверены,
что весь мир им должен.

зашоренный закрытый всегда странен.. от этого и лишние вопросы...

Просто есть люди такие которые любят нервы помотать

Видимо Вы говорите это так, что оставляете надежду на изменение Вашего решения.

А ты захоти. )
Не хочу - это по детски. Обычно взрослые-дети сразу возмущаются на такую фразу. Поэтому я так не говорю. Обычно говорю - "не готов". Это больше ставит в тупик. Ведь приходится выяснять почему не готов. Тогда можно выдвинуть условия и процесс пошел.
Или "не согласен" - более четкая формулировка.
А когда привыкнут можно уже и "не хочу" сказать. )