как научиться быть благодарным за жизнь и в плохих, нежелательных обстоятельствах?

Да никак, это замуты в уме, не более того.
Через неделю другую такое отношение сменяется здравыми матами и посылами всего и вся по прямому назначению, проверено!

За то что ещё живы... ну, по сравнению с другим решением... :))))

Мне помогает чтение стихов Анны Ахматовой, Марины Цветаевой. И музыка есть в такую тему.
А ещё прогулки на природе, вдали от людей. Босиком по земле. Она вразумляет.

"Когда у меня настроение отстой, я представляю, что моя душа ждала в очереди миллиарды лет, чтобы стать человеком.

Ну и не только моя. Там, на небе, так себе веселье - в основном скукотища полная. И вот наши души, чтобы как-то развеяться, подглядывают за людьми на земле.

А на земле столько всего! На земле мама и мороженое пломбир, вишневый компот, косточками которого можно плеваться. На земле можно найти себе друга и обнимать его, когда взгрустнется.

Можно купаться голышом в море, можно бегать, высоко поднимая коленки, можно есть макароны с тушенкой у костра и выдумывать истории. На земле можно влюбиться. Можно держаться за руки, а можно лежать, прижавшись друг к другу и рассказывать секреты.

И все хотят попасть на землю поскорее. И говорят друг другу: «Ну вот я! Я-то время на земле тратить зря не буду! Буду путешествовать и строить красивые дома, или изобретать новые технологии, или писать рассказы, или учить детей! В общем, я очень там, на земле, нужен!»
В общем, когда у меня настроение отстой, я представляю, что моя душа ждала в очереди миллиарды лет, чтобы стать человеком.
И настроение тогда улучшается".