я знаю еврейский рецепт...
там вообще не надо готовить... только в гости сходить))
Психология
вчера купила книгу... цыганские блюда, начало рецепта: украдите кастрюлю...)... каким рецептом вы можете поделиться?
"Укради книгу рецептов".
есть один рецептик: сходить в хороший ресторанчик...)
СЛОЕНОЕ ТЕСТО
Раньше я всегда считала, что со слоёным тестом слишком много возни, и готовить его сложно и долго. Поэтому до недавнего времени я использовала готовое слоёное тесто, которое продаётся в магазинах. Я даже не задумывалась, как моя бабушка умудряется так быстро печь пирожки из слоёного теста, сделанного своими руками… И вот я наконец-то додумалась, что стоит спросить у неё рецепт! Оказывается, у бабушки есть секрет, благодаря которому слоёное тесто даже не приходится раскатывать много раз, и весь процесс приготовления теста занимает не больше 15 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука пшеничная высшего сорта — 3 стакана,
масло сливочное — около 150 г.,
или растительное — 1/4 стакана...
(масла можно и больше...)
вода — примерно 1 стакан,
разрыхлитель теста или погашенная лимонным соком пищевая сода — 1 чайная ложка,
соль или сахар — в зависимости от назначения теста.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Муку смешать с солью или сахаром и добавить разрыхлитель.
2. Добавить воду. Замесить плотное эластичное тесто, чтобы оно не липло к рукам.
3. Выложить тесто на присыпанный мукой стол и очень тонко раскатать. Толщина теста должна быть около 2 мм.
4. Обильно смазать всю поверхность теста растительным или мягким сливочным маслом. Если вы используете сливочное масло, заранее выложите его из холодильника, чтобы оно стало мягким.
5. Разрезать тесто пополам. Одну половину уложить поверх второй, чтобы края совпали, и прогладить руками. После этого взять тесто с двух краёв и закатать его в рулет. В этом и заключается секрет приготовления быстрого слоёного теста — в рулете образуется много слоёв. Завернуть рулет в пищевую плёнку или полиэтиленовый пакет.
6. Готовый рулет положить в морозилку на 15 минут. Или на сколько угодно, пока вы не захотите что-нибудь приготовить из этого теста (но тогда его придётся размораживать).
7. Вынуть рулет слоёного теста из морозилки и выложить на стол. Теперь рулет нужно приплюснуть сверху и ещё раз раскатать — это последний раз, больше раскатывать не придётся. Из готового слоёного теста можно готовить все, что душе угодно.
Раньше я всегда считала, что со слоёным тестом слишком много возни, и готовить его сложно и долго. Поэтому до недавнего времени я использовала готовое слоёное тесто, которое продаётся в магазинах. Я даже не задумывалась, как моя бабушка умудряется так быстро печь пирожки из слоёного теста, сделанного своими руками… И вот я наконец-то додумалась, что стоит спросить у неё рецепт! Оказывается, у бабушки есть секрет, благодаря которому слоёное тесто даже не приходится раскатывать много раз, и весь процесс приготовления теста занимает не больше 15 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
мука пшеничная высшего сорта — 3 стакана,
масло сливочное — около 150 г.,
или растительное — 1/4 стакана...
(масла можно и больше...)
вода — примерно 1 стакан,
разрыхлитель теста или погашенная лимонным соком пищевая сода — 1 чайная ложка,
соль или сахар — в зависимости от назначения теста.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Муку смешать с солью или сахаром и добавить разрыхлитель.
2. Добавить воду. Замесить плотное эластичное тесто, чтобы оно не липло к рукам.
3. Выложить тесто на присыпанный мукой стол и очень тонко раскатать. Толщина теста должна быть около 2 мм.
4. Обильно смазать всю поверхность теста растительным или мягким сливочным маслом. Если вы используете сливочное масло, заранее выложите его из холодильника, чтобы оно стало мягким.
5. Разрезать тесто пополам. Одну половину уложить поверх второй, чтобы края совпали, и прогладить руками. После этого взять тесто с двух краёв и закатать его в рулет. В этом и заключается секрет приготовления быстрого слоёного теста — в рулете образуется много слоёв. Завернуть рулет в пищевую плёнку или полиэтиленовый пакет.
6. Готовый рулет положить в морозилку на 15 минут. Или на сколько угодно, пока вы не захотите что-нибудь приготовить из этого теста (но тогда его придётся размораживать).
7. Вынуть рулет слоёного теста из морозилки и выложить на стол. Теперь рулет нужно приплюснуть сверху и ещё раз раскатать — это последний раз, больше раскатывать не придётся. Из готового слоёного теста можно готовить все, что душе угодно.
Мне нравится рецепт из знаменитой книги о здоровой еде... Если у вас гости а у вас нет никакой еды, то пойдите в подпол и принесите окорок, колбасу и тра та та дальше))),..
Укради кастрюлю с приготовленным уже блюдом.
Мясо или рыбка паровые))
А дальше что там по рецепту?)))
Похожие вопросы
- Можете поделиться рецептом долгой семейной жизни ...)?
- Вчера видела женщину, которая привязала за ушки веревкой кастрюлю себе на голову. Говорят она давно так ходит. Зачем?
- Компьютерные игры почему от них такая зависимость? не играл 5 лет и вот вчера начал играть 2 дня уже оторваться не могу
- Я начал спиваться от одиночества и уже не могу остановиться. Мне 20 лет.
- У меня нет близкого человека, с которым бы я могла поделиться своими душевными терзаниями
- Вчера купила платье, 20 лет платья не носила. Как на улицу выйти?)))
- Вчера купил продукты, а в 7 вечера прибежала дотошная коллега и так забила голову, что сумка осталась на работе. +
- Вчера купила чай, внимательно (!) читала название. Сегодня смотрю- название другое. Что со мной? Болезнь или гипноз? HELP
- Психология лошизма. Вчера купила чемодан за 1000 р, с рук, а у него оказалось дно поломано, ножка на соплях...?
- Вчера писала пьяная знакомая и начала чмырить. Помогите разобраться и выскажите своё мнение об этом.