Зачем человек производит такие продукты для употребления в пищу, которые вызывают не аппетит, а противоположную реакцию?

Однажды, приехав в гости к своей подруге, пришлось наблюдать преинтереснейшую сценку: ее отец и компания друзей-соседей, сидя в тени магнолии, играли в карты, попивая красное вино и шумно расхваливали нечто, украшающее центр импровизированного столика. Подойдя ближе, я бросила взгляд на это "нечто" и (о Боже!) просто окаменела... В центре стояло блюдо, с изумительно красивым цветочным узором, нежный фарфор украшала желто-белая масса с невыносимой вонью. Не только-из нее фонтаном било червями. Да-да! Они прыгали, будто пронзаемые электрическим током! Думаю, каннибаллизм шокировал бы меня гораздо меньше-верминофобу, как я, такие виды не по зубам!))). Переборов желание дико заорать (и не только) я быстро отдалилась на безопасное расстояние. Стало любопытно: почему они так смакуют эту жижу? Отчего нет отвращения к некротическому?
А они продолжали есть, намазывая толстым слоем сыр на ломтики хлеба, смакуя до облизывания ножиков..
Говорят, у него изумительный вкус. Не знаю, как по мне-надо иметь не только железный желудок, но и полное отсутствие обоняния! Почему деликатес -не могу сказать, скорее это традиция. На самом деле, кажется мне, что это яркий пример приспосабливаемости народа, которому удалось извлечь огромные выгоды от первоначальной ошибки, превращая ее в гастрономический успех.

Будете в Италии-непременно попробуйте пиццу с горгонзолой!

да, уж.. на вкус и цвет))
рыночные отношения) просто так ничего не бывает

Для сокращения употребления этих продуктов.

спрос рождает предложение

насчет личинок не знаю. а вот насчет плесени расскажу.
белок молочный довольно туго усваивается, а плесень его разрушает до удобоваримого состояния,
от этого сыр приобретает приятный вкус, и совершенно неожиданный аромат.
есть например такой соевый продукт, называется тяй, его тоже долго гноят в плесени и грибках, пока он готовится вонь стоит аццкая, когда продукт готов, по его внешнему виду и консистенции, его извиняюсь от говвна не отличишь, но зато какой вкус! какой запах! его даже сложно описать, но в нем очень много элементов и все они не вонючи. так же соевый соус, его тоже делает плесень, а результат отличный (я имею ввиду настоящий, а не сделанный химическим способом).
а личинки мух это дело привычки. был такой анекдот в жизни, был такой шведский натуралист Ян Линблад, одно время он жил в одном из племен амазонии, и как то раз, с одним человеком из племени они пошли на охоту, проходя мимо озера они увидали в нем раков, Ян с ностальгией стал вспоминать швецию и рассказал товарищу индейцу как они ловили, готовили и ели раков. индеец сделал гримассу отвращения, и сказал-- фу гадость! может вы еще и пауков едите у себя в швеции? однако личинок эти индейцы лопали с удовольствием. фотку тяя выслать?

помню, когда племянница была маленькая я решил купить ей пирожное - картошка. она не разу не пробовала и не видела - что это такое. пришёл, позвонил - мне открыли дверь. я позвал Машу или кто то позвал. она увидела меня на пороге, заулыбалась - подошла - я тоже улыбался и рад был её видеть но руку с пирожным держал за спиной. и присел и дал ей потихоньку в её ручку это пирожное - увидев то, что у неё в руке, Машенька вдруг начала сильно морщиться и брезгливо раздвинув ручку уронила на пол это пирожное... Я потом долго смеялся... Подставил наверно вид этого угощения...)

Сокращает расходы.

Потому что невыгодно им тратить средства на закупку качественных товаров..

Чтобы сделать рекламу типа:" продукт для похудения. понижает опетит."

Пфф! 21 век - век сумасшествия!