Что самое главное в ритуале приготовления кофе?) Вам нравится его -готовить или вы пьете -растворимый?

Пью чёрный молотый кофе пару раз за день каждый день. Растворимый любить не за что. В варке кофе считаю важным творческий подход и вкладывание души, должно быть настроение, а так же ряд правил приведенных ниже. Готовлю двумя способами:
1. Варить (классика)
Тут множество вариантов. Главное брать финджан с узким горлышом, что бы было меньше доступа воздуха и кофе не окислялся. Лучше его предварительно нагреть, насыпать кофе (я люблю пару чайных ложек в горкой на пол средней чайной чашки, но это зависит от вкусов и сорта кофе, дозировку нужно подбирать индивидуально под себя) и затем холодную воду. Корочку можно перемешать только в самом конце (перемешивание окисляет кофе лишая его аромата), до кипения не доводить, а снять за пару секунд до этого. Подходят любые сорта кофе. Иногда добавляю кардомон, иногда ложечку коньяка с долькой лимона или апельсина (кофе не должен быть из ароматных сортов).
2. Залить кипятком (способ из стран: Индонезия, Бразилия, Турция, Израиль)
Кофе должен быть мелкого помола. Пару чайных ложек с горкой на пол бокала/бокал. Способ раскрывает вкус иначе, чем если бы этот кофе варили. У одного и того же сорта на разной стадии заливки может быть разный оттенок вкуса.
Так же пробовал различные известные варианты добавок, но они у меня не прижились :)

была кофемолка -но она сцука сломалась А так то из зерен кофе почему то мне казался не айс

Каюсь - пью растворимый. Но всегда есть молотый и варю кофе совсем неплохо (так говорят). Главное - это для кого варишь этот волшебный напиток со сказочным ароматом)

Дня доброго)

Ничего не нравится. Никогда не понимал зачем пьют эту горечь. Да и запах слишком резкий и надоедливый.

разве его варят .. я всегда ел его с ложки

Фишка в том, чтобы шапочку на джезве поднять по максимуму и не дать убежать. И в буржуйке на углях его готовить.

Привет, Марти)))) я кфеёк варю в такой коеварочке как песочные часики по форме.. очень вкусно получается, когда молотый кофе для турки туда загрузишь) но- я любитель чая и кофе пью редко.

Главное в приготовлении кофе не переборщить с ложками этого самого кофе, так же для правильного и хорошего кофе нужен и сорт нормальный