Как вы относитесь к заведённой норме обращения на ты/Вы? Что в ней заменили бы? Например, обращение к детям на Вы и т. д.

в приличном обществе к детям в школе на "вы" обращаются, на "ты" это была советская норма, а в обиходе, я думаю вполне можно и на ты, если они еще дети конечно)
со взрослыми людьми на свое усмотрение, если вы частное лицо, представители власти обязаны всегда на "вы"

Ты и Вы не влияют на действительное уважение между людьми.
Так что всё дело в привычке.

я и с детьми на ВЫ, лет так с 12 ...надо на ВЫ с незнакомыми людьми разговаривать, или вы считаете иначе?

Убрал бы обращение на " вы ". Оно дискриминирует.

К детям на Вы - это лишака, ну, ко всем взрослым (не родне и друзьям, конечно) лет с 16-18 - ДА!

к нам в школе половину учителей обращалась на "вы",
это шокировало

Эта "норма" существует не один век. Это форма уважительного отношения к человеку, к которому обращаетесь. Это элементарный этикет. В данном случае простота не является ни классикой, ни примером для подражания.

Про себя говорю мы на вопрос кто это мы отвечаю я и кошка

Нормально, не нравится-дуй в пиндостан.

Лично мне доставляет дискомфорт, когда людям ненамного старше меня приходится "выкать", не говоря уже о тех, кто младше. Это ставит определенные барьеры и не дает, порой, нормально пообщаться с человеком. Хотя, признаюсь, определенный этап подобного обращения нужен. Такая своеобразная дань уважения. Лишь бы она не слишком затягивалась