Но тут я нашла интересную статью на эту тему:
"В результате моего опроса на тему ассоциаций Нового года и запахов я узнала много необычного. Конечно, практически 100% участников говорили о запахе елки и мандарин. Но! Как я и подозревала, это было просто шаблонное восприятие, и, возможно, люди учитывали не запах, а картинку, да-да, именно запоминающуюся картинку: на зеленом фоне ярко-оранжевые мандарины прочно врезались в нашу память. Почему я так считаю? Да потому, что я создала два разных новогодних аромата и устроила ароматическую дегустацию. Один аромат был именно классическим новогодним, вобравшим в себя расхожие ассоциации: запах елки, которую только внесли в дом, и которую предстоит наряжать, и морозной свежести от тающего на ветках снега, и чистоты дом (мама же вымыла полы и сделала генеральную уборку к Новому году!) и мандарины, которые уже купили, но пока еще не разрешают есть... Но я создала и другой аромат, уже с «гурманскими» добавками: та же елка, морозная свежесть, мандарины, но еще выпечка, корица, ваниль, конфеты, красные яблоки, теплые ароматы и другие приятности. С запахами, которые разносятся в теплом доме, когда все уже празднуют, когда дом наполнен теплом и радостью, и главное уже свершилось — Новый год настал!
И что вы думаете? Все, кто участвовал в дегустации обязательно начинали искренне улыбаться от второго аромата, сделанного с использованием «вкусностей», а про первый практически единогласно заявляли: он более серьезный, это подготовка к новому году! Да-да, именно это я и пыталась выразить в первом аромате, и именно это и уловили все, кто его понюхал: состояние напряжения и подготовки, предвкушения и ОЖИДАНИЯ праздника. Конечно, уловили БЕССОЗНАТЕЛЬНО, без анализа, без раскладывания по полочкам составляющих, просто выразили первое ощущение... А во втором — все без исключения «поймали» приятные ассоциации с уже СОСТОЯВШИМСЯ праздником!!!
Как я уже говорила, в процессе опроса на тему ароматных ассоциаций с Новым годом я узнала много интересного. Кто-то больше всего ассоциирует Новый год с запахом от использованной хлопушки, кто-то — с шоколадом, кто-то с бенгальскими огнями, кто-то — с запахом человеческой кожи с мороза (!), кто-то — о запахом сгоревшей свечи, для кого-то это запах упаковочной бумаги для подарков, для кого-то — пыльный старинный дед мороз. А одна девушка твердо заявляет, что для нее запах Нового года — это ТОЛЬКО запах старого советского лака для волос и именно с блестками!!!
Все это я пишу вот для чего: как нет одинаковых людей, так нет и одинаковых жизненных историй. И самые приятные воспоминания, не только про Новый год, зафиксированы в нашем мозге у каждого своим «кодовым» запахом.".

С Новым Годом!