Почему рост уровня благосостояния жизни ведёт к падению уровня удовлетворённости ею?

Так бывает и чё? Бывает и хуже, но реже... И если взять более широкий охват, то рост благосостаяния чаще ведёт к росту агрессии из-за страха потерять это накопленное благосостаяние...
;-))))

Жадность потребления.

Потому что все показное, как в музее, око видит, до глаз неймет.

удовлетворённость это чувство само по себе изменчивое и его вполне можно изменить внешними факторами, а не только изменением самого объекта оценки. Например общим настроением, наличием негативных или позитивных ожиданий о предмете оценки, общественное мнение или мнение авторитетных людей и тд и тп. Всё это меняет наше отношение на раз два, хотя и сам предмет оценки вообще может не меняться.

Потому что то всегда находятся лица живо интересующиеся источниками доходов чужого процветающего благосостояния, с целью его "отжать".

Всевышний Аллах говорит: «О сын Адама! Кто станет печалиться из-за мирского, тот будет только отдаляться от Аллаха. На этом свете он обретет только трудности, а на Том – только утомление. Всевышний Аллах ниспошлет на его сердце беспокойство, которое не оставит его [сердце] никогда, озабоченность, от которой он не освободится никогда, нужду, от которой он не избавится никогда, и надежды, которые будут его тревожить всегда. О сын Адама! С каждым днем жизнь твоя сокращается, и ты этого не замечаешь. Каждый день Я даю тебе ризк (пропитание), а ты не восхваляешь Меня, малым ты не довольствуешься и многим не насыщаешься.

Не у всех так.

и не стыдно ж так врать
если б богачи страдали от богатства, они бы его не хапали столько
и вообще по этой логике счастливейший человек -это мать, которой нечем кормить детей
чтоб ты сам обнищал за эти мерзкие слова

Желудок растягивается. Еды нужно все больше и больше. Образно. Вопрос ведь не про простых людей, как я поняла? Что то не заметила особого роста у последних.

...потому что дворяне находятся вне России-Матушки, а Русь захвачена инородцами!