Подскажите пожалуйста какие книги можно почитать, которые помогут общаться с такой* женщиной.

Взаимодействуйте с ней только по рабочим вопросам. Все ее слова не принимайте близко к сердцу, игнорируйте. Не поддавайтесь на манипуляции, игнорируйте. Игнорировать.

Уверенность усилится если вы перестанете плохо оценивать себя и сравнивать с другими. Вы не обязаны быть таким же как и другие. Уверенность усилится если вы будете быстрее принимать решения и брать ответственность не только за себя, но и за окружающих. Уверенность усилится если вы будете защищать свои интересы и дела. Уверенность усилится если вы определитесь чего вы хотите добиться в жизни.

Тренировать волю. Отбросьте все мысли, сконцентрируйте внимание на нужном деле и делайте. Если возникают мысли, то отбрасывайте их в сторону и возвращайтесь к делу. Таким образом при выполнении всех дел вы будете тренировать волевые качества, а лень будет слабеть. Каждый день выполняйте много дел, используя такой метод. Желаю вам натренировать волю, преодолевающую все трудности.

Определите свои личностные качества. Сильные и слабые стороны. Напишите на бумаге какие качества хотите приобрести, а от каких качеств хотите избавиться. Что надо делать для развития этих качеств? Как должно измениться отношение к себе, людям, жизни, событиям? Какие поступки надо совершать для этого? Ответьте на эти вопросы письменно на бумаге. Если сделать самому трудно, то рекомендую книгу: Джон Кехо - Подсознание может всё! Также есть эта книга в аудиоверсии. Помните, что изменение мышления и подсознания требует длительной и терпеливой работы над собой. Составьте план своего развития. Каждый день прилагайте усилия в развитии. Успехов вам в этом.

Стать для неё серым пятном. Не реагировать вообще. Ноль внимания.

Одуреть
Что вообще у людей в головах происходит

Объяснить все это коллективу, после чего коллектив настраиваться перестанет, и останется лишь сказать ей одной "отвали" (можно вежливо)).

Зарегистрируйте ее втихаря на нескольких сайтах знакомств с указанием ее номера телефона, ей быстро станет не до Вас.

Наглым стань и хамоватым. Наедине отпускай шуточки мерзко пошлые. Пригласи в ресторан, смейся как дурачок, но не громко, шути глупые шутки, а в конце удивись, если она не захочет платить напополам счёт.
Должно помочь))))

Попробуй ставить стенку. Отгородись от.неё. Давать отпор - это подразумевает активные действия, а значит требует сил, которых у тебя нет, поэтому уйди в глухую оборону и со временем она отвалит.Общаться тока по рабочим моментам. По поводу книг - Олег Новоселов "Женщина.Учебник для мужчин".

https://www.scientology.ru/courses/understanding/overview.html

Патовая ситуация, это когда у обеих сторон нет хода.
Так что у тебя ситуация не патовая, у тебя ситуация жертвы. Жертва - это ты.
Но выглядит немного странно. Вот смотри.
С одной стороны барышня тебе вроде бы никак не интересна. С другой, ты всё знаешь о ситуации в её семье, об отношении между родителями. Даже знаешь, кого и в какой роли она видит.
Что-то тут не складывается. Думаю, ты чего-то не договариваешь.
Впрочем, это твоё дело.
В общем, если исходить из того, что дело обстоит именно так, как ты описываешь, всё довольно просто.
Думаю, тебе имеет смысл прямо сказать ей, что она тебя не интересует, и что никаких отношений, помимо рабочих, между вами не может быть никак. Ещё раз: это нужно сказать открытым текстом, причём внятно. Разумеется, один на один и без всякого хамства.
Предложить ей нормальное общение в рабочих рамках.
Теперь насчёт того, что "она настраивает весь коллектив против тебя", и что "ты не хочешь увольняться".
Твои с ней отношения и твоё положение в коллективе - две разные вещи, их не стоит связывать между собой. На работе люди (ты не поверишь) работают, попробуй заниматься именно этим делом. Увольняться тебя никто не заставит, если ты нармально справляешься со своими обязанностями.
Нужно, конечно, учитывать, что дамы такого склада бывают мстительны, да и вообще склонны вымещать свои неудачи на посторонних.
Но тут всё та же история: выбирайся из сценария жертвы, начинай жёстко стоять на своём.
Думаю, у тебя всё наладится.

Тут не книги читать надо! Головой надо думать.