Почему я ощущаю эйфорию, когда общаюсь с профессорами? В моём окружении из двое. Чем эти люди так отличаются?

Это философский вопрос так как на него нет однозначного ответа ДЛЯ НАС отвечающих по крайней мере, это все равно что гадать на кофейной гуще, вариантов может быть множество, предположу что это можно охарактеризовать двумя словами словом ИНТЕРЕС / ЗНАНИЯ.

ОПИШУ ВСЕГО ПАРУ ПРИМЕРОВ ИЗ ДЕСЯТКА:

Иногда говорят человек слушает с открытым ртом, то есть он так сильно заинтересован, втянут в процесс, что не замечает не чего вокруг себя.

В твоем случае много факторов может быть связанных с тобой и с этими людьми. Частично описать сложно, так как это могут быть и чувства сострадания, скажем жалость, ЭТО ЗАВИСИТ ОТ ТИПАЖА ПРОФЕСОРОВ. Опишу кратко, это что то вроде синдрома Флоренс Найтингейл ( смотреть в интернете ). Испытывая жалость, сострадание, ты испытываешь заинтересованность помочь, выслушать, подыграть, поддержать. Втягиваешься в общение, а далее развилка. Эйфорию ты можешь получать от общения с этими людьми которые открывают перед тобой новый интересный мир знаний либо потому что получаешь само удовлетворение от того что оказываешь помощь, сострадаешь. Дальше идет очень глубокая мысль которую мне описать сложно, почему я вообще начал с такого предположения. Если не чего такого не ощущаешь, тогда идем дальше, к более вероятному предположению.


Они могут быть человечно красивы, могут притягивать открытостью и лёгкостью общения, умением заинтересовать своими знаниями, умением заставить себя слушать ( как раз легкость в общении ). В них есть дух лидерства, который увлекает и умение рассказывать что то интересное.
Тебе сними интересно, ты будто попадаешь в другой мир.

Ответ выше, я дал, к сожалению развернуть его у меня не получается.
Умом я понимаю что хочу сказать, а объяснить мне сложно.

Это честолюбие.

Может они стакан держут элегантно отставив мизинчик и не чмокают когда салом закусывают? Кто их разберет... этих профессоров

Вы чувствуйте что у них есть какие нибудь глубокие знания которыми они готовы поделится с вами)

Уровнем развития

Просто вам дорога сфера их знаний и важна. Это ценно для вас.
Я тоже дорожу людьми чьи знания для меня важны. Приятно обсудить интересные темы