Я не понимаю зачем люди меняют пол, и даже если меняют, то как можно это сделать чисто технически? Ума не приложу.

Это не так уж технически тяжело - медицина сейчас на месте не стоит. Для начала трансексуал проходит психическое обследование, которое выявляет истинность трансексуализма. Если дано разрешение, то можно делать операции. Но делают их постепенно. Для начала можно сделать операцию на половых органах. Я приведу пример на мужчине, который хочет стать женщиной. Сначала его кастрируют, потом отрезают половой член, который потом выворачивают наизнанку . Делают отверстие на месте предполагаемой вагины и потом вшивают туда вывернутый член. Потом после этой довольно сложной операции начинается феминизация внешности, а именно уменьшение носа, изменение подбородка, протезирование груди.
Ну а самым последним этапом является косметические процедуры - лазерное удаление нежелательных волос. И при этом трансексуал на протяжении своей оставшейся жизни должен принимать гормоны.

здесь все просто : прежде чем сменить пол, отремонтируй крышу

иногда бывает человек не в своем теле родится, когда, например, психика абсолютно женская, а тело мужское.

Когда у человека преобладают гормоны противоположного пола то он начинает мыслить как противоположный пол.... а анотомические вещи можете почитать в разделах медицины... вам то зачем!?

Люди делают это когда ощущают себя противоположным полом, а техническую сторону можно думаю отыскать в Интернете. Я видела пару фильмов, зрелеще не для слабонервных, но после довольно доступно начинаешь понимать - зачем! Посмотрите если действительно интересно...

Вот для таких и сушествует психбольниц

ну, например мама родила мальчика или девочку, он или она пожили в своём теле, а потом, с течением времени, он или она поняли, что им не удобно в их в настоящем теле и он или она решаются на такого рода операции, все просто...

Возьмите в прокате или купите диск "Шокирующая Азия".
Там са всеми подробностями показана операция.