Оригинальные блюда из яиц. Что вы готовите?(Яичницы, омлеты- не едим)

Яйца маринованные:
8 яиц
2 головки чеснока
2 ст. ложки перца в горошинах
3 звездочки гвоздики
1 корень имбиря
1-2 стручка жгучего перца
4 веточки тмина ( по желанию, я не люблю тмин, поэтому не кладу)
0,5 л яблочного уксуса
0,5 л оливкового масла (можно и подсолнечное)

1. Положите яйца в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения и варите в течение 10 минут. Слейте, обдайте холодной водой, остудите. Очистите от скорлупы и положите в банку.
2. Подготовленные зубчики чеснока положите в кастрюлю с яблочным уксусом. Добавьте тмин, нарезанный имбирь, жгучий стручковый перец целиком, гвоздику, горошины перца и доведите до кипения.
3. Залейте яйца полученным маринадом. Добавьте оливковое масло. Закройте банку и поставьте в прохладное место на 24 часа. В течение этого времени 2-3 раза переверните ее вверх дном.
Приготовленные таким образом яйца можно хранить в холодильнике в маринаде максимум 4 дня. Травы и пряности вы можете варьировать по вашему вкусу.

Долго, но зато вкусно. А чтобы еще покрасивее было - добавьте в горячий маринад несколько кусочков свеклы - яички будут розовыми.

Я несколько лет назад придумала очч вкусный омлет... Нигде такой не ела больше) Берёте один баклажан... режите на мелкие кубики, без кожицы. Хорошенько обжариваете его на сливочном масле.. тем временем взбиваете яйца, 3-4 шт... добавляете приправы, какие любите, пару ложек сметаны, пару ложек майонеза... если есть, потрите немного сыра туда. Этой смесью залить обжаренные баклажаны. Пару минут под крышкой.. и всё) очч вкусно) Можно зеленью посыпать. Моё личное изобретение)

ФАРШИРОВАННЫЕ ЯЙЦА

Варишь яйца, разрезаешь их ( желательно фигурно ) пополам, вынимаешь желтки. Растираешь желтки с
чесночком и майонезом. Кладешь в половинку белка какую-нибудь начинку ( красную икру, кусочек шпротины, кусочек ветчины, грибы... ) и замазываешь желтками. Кладешь на тарелку, украшаешь и готово вкусное праздничное блюдо!

Выпивка и запивон в одном стакане! Сырое яйцо разбиваете в стакан и поверх яйца наливаете водку до краёв. Выпиваете и следом закуска (яйцо) . Приятного аппетита!

вреные яйца вкрутую, зеленый лук и майонез (+ соль) - вкусный салатик

Холодная закуска: сварить 5-6 яиц, разрезать пополам, достать желтки. Затем желтки растереть, добавить тертый сыр (можно плавленный колбасный) , выдавленный чеснок, немного майонеза - всё перемешать. Полученную массу выложить в половинки белка на места желтков. Оставить часа на 2 в холодильнике. И всё!Очень вкусно!!!

сварите яйца вкрутую, разрежьте напополам. желтки смешать с солью, майонезом, чесноком мелко порубленным и перцем по вкусу. потом заполните половинки яиц получившейся смесью. обалденно!!!