Жульеновые блины.
Тесто: 200г творога, 2яйца, 800мл кефира 1%,картофельное пюре быстрого приготовления (хлопья) -2,5ст. л., 2ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 1ч. л. соды, 300г муки.
Начинка: 1б. шампиньон пережарить с 2 луковицами вместе с перьями луком, с добавлением 100г сметаны, соль и перец по вкусу.
Все ингридиенты для теста взбить венчиком. Начинку пережарить. Сметана вот такая была, но можно взять и простую. Начинать выпекать блины. Когда чуть поджариться на одну половину блина выложить начинку. Затем половинку перевернуть. Пропечь по одной минутке с двух сторон под крышкой.
УГОЩАЙТЕСЬ!! !
