как лучше всего приготовить картофель чтоб во рту таял и был рассыпчатым?

Это от сорта картошки зависит, а не от способа приготовления.

Сделайте пюре, да и все дела. Зачем картофелю рассыпаться. Если он целиком сварен - зачем разваливаться. И вообще это от сорта зависит.
Конечно, даже твердые сорта разварить можно....

это зависит от сорта картофеля

за отсутствием плиты жена варила в пароварке прямо в мундире. Неплохо получалось

После того, как сварите - воду слейте всю, до капли! И ещё на несколько секунд поставьте картошку на огонь - пусть выпарится вся жидкость! После этого можно растолочь - картошка будет легко разминаться и будет воздушной и рассыпчатой. Молоко лейте в неё горячим, от холоднго будет клёклой.

ОТВАРНАЯ КАРТОШКА СО ВКУСОМ ЛЕТА

Картофель очищенный 1 кг.
Масло сливочное 60 гр.
Укроп 1 пучок
Петрушка 1 пучок
Зеленый лук пару перышек
Чеснок 2-3 дольки
Соль
Картофель отварить в подсоленной воде в течение 50 минут после закипания. Картошка должна быть слегка переваренной.
Воду от картофеля слить.
В картофель положить сливочное масло, немного размять картофель ложкой.
Зелень укропа и петрушки, а так же перья зеленого лука мелко порезать.
Чеснок пропустить через чеснокодавилку.
Выложить измельченную зелень и чеснок в картошку. Все тщательно перемешать.

Картофель 1 кг. Чеснок 4 зубчикаМасло сливочное 60 гр. Зелень укропа и петрушкиЗеленый лукОреганоПерец черный молотыйСольВ кастрюлю налить воду и закипятить. Картофель очистить, разрезать на 4 части (если картофель среднейвеличины) , положить в копящую подсоленную воду и отварить доготовности. Лучше картофель слегка переварить, чем не доварить. Воду из картошки слить и положить в кастрюлю сливочное масло. Чеснок, зелень укропа и петрушки, зеленый лук измельчить и добавить в картошку. Поперчить, добавить приправу орегано и накрыть кастрюлю крышкой. Дать картошке настояться 7-10 минут.

запечоный в духовке!

выбирайте картофель среднего размера приблизително 10 см длинной, шанс имет рассыпчатую картошку увеличивается

заморозить

Все зависит от картошки .варить надо чтобы развалилась картошка и добавлятьтуда горячим молоком масло растопить и крути все это бледэром.

при варки добавить сливочное масло.

Купи Лейс