что можно приготовить на ужин , быстро и вкусно?

Капуста по «шверински» .
Ночь за окном, пора уже спать ложиться, но если не поем не засну. Вот только из еды толком ничего и нет. В выходные гости приезжали, кто-то из них купил на закуску кольцо краковской. Половину съели, а половина так и лежит. Да вот еще капуста квашеная осталась, только я ей объелся. Как-то в городе Шверине угощали меня капустой, тушеной с колбасой. Вкусно было, хотя немцы не умеют готовить как мы, русские. Ладно, попробую повторить рецепт, придав ему русский колорит. Ставлю на плиту глубокую сковороду. На колбасе сначала делаю неглубокие продольные надрезы, а потом режу кружочками и кладу на сковородку. Масло не добавляю, в краковской и без того жира много. Репчатый лук у меня всегда есть, мелко рублю большую головку и отправляю к колбасе, пусть пассируется. Крепкие спелые помидоры нарезаю кубиком и высыпаю туда же. Немцы клали черри, но, да какая разница, это же не салат. Перемешав, убавляю огонь и накрываю крышкой. Пришла очередь капусты. Раскладываю ее на доске и рублю помельче, так будет вкусней. Выкладываю в сковородку, хорошенько перемешиваю. Теперь надо потушить. Можно долить воды, только это как то не по русски. Капустный рассол весь на щи ушел. Где то у меня был пакет с томатным соком, точно есть и не испортился. Прибавив огонь, заливаю им капусту, жду когда закипит, убавляю огонь и накрываю крышкой. Придется подождать минут пятнадцать. Что зря сидеть, сбегаю за пивком. Ну вот, готово! Из сковородки я есть не буду, положу в глубокую миску. Ах, какой запах, но чего- то не хватает. Конечно же, укропчика с петрушечкой. Капустка жирная, душистая, а пиво пенное, холодное. Аж кружка запотела. Покушал, теперь можно ложиться спать, только надо помолиться перед сном. Нет, посижу еще немного, подожду пока капуста по «шверински» в желудке уляжется. Чтоб не рыгать во время молитвы.

Макароны по-флотски.

Кутли

Из костей сварить бульон. Мясо и лук прокрутить через мясорубку, замесить фарш с яйцом и сырым рисом, посолить, поперчить и сделать фрикадельки. Обжаривать лук, добавив в конце томатную пасту и рубленый стручок красного перца. Заправить бульон поджаркой c фрикадельками. Варить 30'. Подать посыпав зеленью.

700 г баранины, 100 г риса, 3 луковицы, 2 с. л. томатной пасты, 1 стручок красного перца

Выложить на противень тонко нарезанный кружками картофель, посолить, поперчить, сверху выложить слегка обжаренный фарш с луком, затем на него соцветия цветной капусты, слегка отваренные в подсоленной воде. Посыпать сыром и запечь. Безумно вкусно, очень нежно и аромат потрясающий!

пюре и потуши в сметане с луком куриную печень....

Три сваренных вкрутую яйца на блендер с укропом, в массу сметану или майонез. Быстро и вкусно.

Курочку запеките и салатик овощной сделайте.

Пельмени свари)))

Очень быстро испечь картошку в микроволновке или духовке, и к ней селедочку с луком, уксусом и маслом. Минимум трудозатрат и времени. Мы очень любим.

Я люблю салянку. Обжарить несколько порезанных кружочками сосисок на сковороде с разогретым маслом. Пошинковать капусту, добавить к сосискам. Когда все поджарится положить специй всяких любимых (я предпочитаю только базилик) . А за 5 минут до готовности добавить 3 столовые ложки сметаны Очень вкусно!

макароны с сыром