что приготовить на ужин быстро и вкусно?

Шакшука.
Сижу и думаю, что бы съесть из того что есть! Яйцо всмятку и салатик или яичницу и салатик?
Один мой знакомый, который работал Алжире, с удивлением рассказывал, что африканцы тоже любят яичницу из куриных яиц. Там она называется шакшука и готовится с овощами. Чтож внесу разнообразие в свой скромный рацион.
Пока сковородка с растительным маслом разогревается на среднем огне, нарезаю кубиком половинку луковки и один небольшой сладкий, зеленый перчик. Выкладываю в сковородку, перемешиваю и оставляю тушиться под крышкой на пять минут. Тем временем порублю зубчик чеснока и порежу помидорку. Снимаю крышку, добавляю к овощам чеснок, щепотку зиры и пол чайной ложки куркумы, а через минуту кладу помидор, солю и перемешиваю. У меня есть пять минут, что бы сварить кофе. Овощи потушились, собираю их горкой в середине сковородки, делаю ложкой углубление и разбиваю в него яйцо. Желток прокалываю, хотя этого делать не обязательно. Нужно подождать пока белок схватится, я пока доварю кофе, отрежу пару кусочков свежего, белого хлеба и порублю зелень.
Душистую, от пряностей, шакшуку выкладываю на тарелку, посыпаю черным перчиком и зеленью. В кофе кладу сахар и наливаю жирные сливки. Надо есть пока горячая. Белок протек в тушеные овощи и смешался с ними, очень вкусное сочетание! Желток схватился не до конца и остался как бы всмятку. Со свежим хлебушком и горячим кофе, какой чудесный вкус. У меня еще одно яичко осталось, надо повторить!

Шницель из копченого сыра
500 г копченого сыра, яйцо, панировочные сухари и растительное масло.
Сыр нарезать ломтиками по 100 г. Каждый ломтик обмакнуть во взбитое яйцо и обвалять в сухарях. Обжарить в кипящем растительном масле до образования золотистой корочки и сразу же подавать на стол. Гарниром может быть свежий салат и отварной картофель.

плов с курицей

макароны вареные с овощами и тушеным мясом, либо с овощами и жареными грибами. полить соусом из майонеза или сметаны с зеленью (на ваше усмотрение). пока горячие можно посыпать сыром.

приготовить на ужин денежки и быстро смотатся в ресторан а уж там вас накормят быстро и вкусно

Курятина, тушенная с телячьим языком
Для рецепта вам потребуется:
курица - 1 тушка (около 1 кг)
телячий язык - 1 шт.
оливковое масло - 2 ст. л.
лук репчатый - 4 луковицы
грибы свежие (лучше шампиньоны) - 100 г
коньяк - по вкусу
красное вино - 2 стакана
тимьян - 2-3 веточки
лавровый лист - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
мука - 2 ч. л.
соль, перец - по вкусу
сахар - 1 ч. л.
орехи очищенные - 1/4стакана

Язык почистить, промыть, отварить (чтобы кожица легко снималась) и порезать ломтиками. Тушку цыпленка промыть, разрезать на порционные кусочки, обжарить их в масле до золотистой корочки и вынуть из сковороды.

Каждую луковицу очистить, разрезать на 4 части, обжарить в масле и положить в посуду, где обжаривался цыпленок. Добавить порезанные грибы и измельченный чеснок. Сверху уложить кусочки цыпленка, посыпать мукой, пряностями, оставшимся луком, залить коньяком, перемешать и тушить на маленьком огне около 10 минут. Затем добавить вино, соль, перец, сахар и тушить еще 45-60 минут. После вынуть кусочки мяса цыпленка и положить на нарезанные ломти языка. Соус, образовавшийся при тушении цыпленка, выпарить наполовину и залить им цыпленка на языке.

доширак

Попробуйте полкило печени (лучше говяжей) прокрутить в мясорубке, добавьте 1 яйцо, столовую ложку муки, небольшую луковицу, посолите и жарьте как обычные оладьи, о-о-очень вкусно и нежно получается. А главное быстро. На гарнир можно подать что угодно, рис, макарошки и т. д. Удачи!

Макароны по флотски