Подскажите, плз, рецепт хачапури.

Замесить тесто из 1 ст. кефира, 3/4 ст. л. соды, погашенной 1 ст. л. уксуса, 3 ст. л муки, 1 яйца, соли по вкусу. Поставить в холод на 30 мин. Затем раскатать пласт, смазать его сливочным маслом. Скатать в рулет и разрезать на 6-8 равных частей. Каждую часть раскатать, на середину положить шарик из картофельного пюре, смешанного с тертым сыром в любых пропорциях. Защипать края и раскатать в плоскую лепешку. Жарить в растительном масле, на медленном огне, под закрытой крышкой с двух сторон.

Рецепт: БЫСТРЫЕ ХАЧАПУРИ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/withcheese/15497.shtml?send

Рецепт: ХАЧАПУРИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/withcheese/15508.shtml

Выпечка с сыром, 34 рецепта / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/withcheese/

Рецепт: ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/withcheese/15506.shtml

Рецепт: ХАЧАПУРИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/withcheese/15509.shtml

Рецепт: БЫСТРЫЕ ХАЧАПУРИ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/withcheese/15497.shtml

Рецепт: СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА КЕФИРЕ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/withcheese/11703.shtml?send

Рецепт: СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/withcheese/20639.shtml

Рецепт: СЫРНЫЕ ЖГУТИКИ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/withcheese/11711.shtml?send

Рецепт: ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ПЛАВЛЕНОГО СЫРА / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/withcheese/11700.shtml

Рецепт: ХИНКАЛИ С МЯСОМ ИЛИ СЫРОМ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/withcheese/15507.shtml

Рецепт: СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ, ПРИГОТОВЛЕННОЕ НА СКОВОРОДЕ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/withcheese/11702.shtml

Рецепт: АЧМА / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/withcheese/15505.shtml?send

Рецепт: ВОЗДУШНОЕ СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/withcheese/11697.shtml

Рецепт: СЫРНЫЕ ПОДКОВКИ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/withcheese/11694.shtml

Рецепт: СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЗЕЛЕНЬЮ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/withcheese/11696.shtml

Рецепт: СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ С ГОРЧИЦЕЙ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/withcheese/11701.shtml

Рецепт: СЫРНЫЕ СПИРАЛЬКИ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/withcheese/11710.shtml

Рецепт: СЫРНЫЕ РУЛЕТЫ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/withcheese/11707.shtml

Рецепт: СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КУКУРУЗНЫМИ ХЛОПЬЯМИ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/withcheese/11692.shtml

Рецепт: ВАФЕЛЬКИ СЫРНЫЕ С ТМИНОМ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/withcheese/11713.shtml

Рецепт: СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ЛЕПЕШКИ ТОРТИЛЬИ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/withcheese/11705.shtml

Рецепт: КАМАМБЕР, ЗАПЕЧЕННЫЙ В СЫРНОМ ТЕСТЕ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/withcheese/15156.shtml

Рецепт: ХРУСТЯЩЕЕ СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ПО-ВЕНГЕРСКИ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/withcheese/11704.shtml?send

Рецепт: СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КУНЖУТОМ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/withcheese/11689.shtml?send

Рецепт: СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ЛЕПЕШКИ ТОРТИЛЬИ / Готовим.РУ
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/withcheese/11705.shtml?sen

у меня рецепт простой, в детстве еще пекла: блинная мука+сметана, пропорции - чтобы тесто можно мокрыми руками на сковородку выложить. Сверху тертый сыр - и в духовку до золотистой корочки.

Возьмите:
молоко – 500 мл;
яйца – 4 штуки;
соль – на кончике ножа;
мука высшего сорта – сколько тесто возьмет;
слабосоленый сыр – 500 г
смешайти ингредиенты, Начинка готовится так. Пропустите через мясорубку сыр и смешайте его с оставшимися двумя яйцами. Хорошо разотрите начинку вилкой. Начинки надо выкладывать на пласты раскатанного теста, не скупясь, чем ее больше, тем вкуснее будет. Не забудьте, что пирог надобно будет еще и защипывать, жарить на сковороде и смазывать маслом топленом