Подскажите, пожалуйста рецепт!

литр молока 2 яйца немного мл 40 раст масла мука 2 стакана соль сахар все это в блендаре смешать вот вам и тесто для блиничиков можно разогравать сковороду и жарить

КРУЖЕВНЫЕ БЛИНЧИКИ

3 яйца,
1 стакан сахарной пудры,
щепотка соли,
2,5 стакана молока,
1,5 стакана муки.

Три желтка тщательно растереть со стаканом сахарной пудры и щепоткой соли, после чего взбить венчиком и влить два с половиной стакана молока. Взбить отдельно белки. Полтора стакана пшеничной муки всыпать в массу из желтков, перемешать и ввести белки, снова перемешать. Тесто разливают на раскаленную сковороду, блинчики пекут тонкими, поджаривают с двух сторон. Мой совет: блины не рвутся при жарке, когда отдельно взбиваешь желтки от белков.

Блинчики "Неженка"

мука пшеничная 2 стакана,
молоко 2 стакана,
яйцо 3,
масло сливочное 100 г,
сливки 1 стакан,
сахар 2 столовые ложки,
соль по вкусу.

Высыпать в миску муку, добавить растертые с сахаром и солью желтки, влить сливки и все хорошо размешать, чтобы не было комков. Затем влить молоко, добавить растопленное масло, взбить белки и снова все тщательно размешать. Выпекать блинчики очень тонкими.

Очень вкусные блинчики. Сделаете всё по рецепту и у вас должно получится. Главное это делать с душой и любовью ))

БЛИНЫ-СКОРОДУМКИ,
5 полных с горкой ст. ложек муки, 2,5 стакана молока, 2 яйца, 1 ст. ложка сахара, 1/3 чайной ложки соли, 2-3 ст. ложки растительного масла.
ЯЙЦА, СОЛЬ, САХАР ВЗБИТЬ ВЕНЧИКОМ ИЛИ МИКСЕРОМ, ВО ВЗБИТУЮ МАССУ ВЛИТЬ МОЛОКО, ВСЫПАТЬ МУКУ, ПЕРЕМЕШАТЬ, ДОБАВИТЬ РАСТИТПЛЬНОЕ МАСЛО, ЕЩЁ РАЗ ВСЁ ПЕРЕМЕШАТЬ И ВЫПЕКАТЬ БЛИНЫ НА РАЗОГРЕТОЙ СКОВОРОДЕ. ПОД ПЕРВЫЙ БЛИН СКОВОРОДУ СМАЗАТЬ МАСЛОМ, А ДАЛЕЕ НЕ НУЖНО, Т, К, В ТЕСТЕ ДОСТАТОЧНО МАСЛА.
Раст. масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой, иначе снизится пенообразующая способность яиц, тесто не будет насыщено воздухом, а блин не будет рыхлым.
Подавать блины горячими с маслом, сметаной, вареньем.

http://www.povarenok.ru/
здесь найдёшь всё что пожелаешь

Для приготовления вкусных и тонких блинчиков можно воспользоваться следующим рецептом приготовления блинов.

Нам понадобятся:

4 стакана хорошего молока жирностью 3,2%;

4 яйца;

3 стакана муки высшего качества;

2 столовые ложки сахара;

40 грамм сливочного масла (кубик 2 см х 2 см) ;

100 грамм растительного рафинированного масла (примерно пол-стакана) ;

соль.

Секрет данного рецепта приготовления тонких и вкусных блинчиков состоит в том, что приготовление теста для блинов проходит два этапа.

Сначала надо влить в небольшую кастрюльку 2 стакана молока, потом поставить кастрюльку на небольшой огонь и чуть-чуть подогреть, но ни в коем случае не доводить до кипения или просто горячего состояния.

Чуть-чуть разогрев молоко, добавляем в него кубик сливочного масла размером 2 на 2 см, а также 2 столовые ложки сахара, соль по вкусу (или треть чайной ложечки без горки) , выливаем сюда же примерно пол-стакана растительного масла и добавляем сюда же только желтки (!) от яиц.

Хорошенечко перемешиваем тесто для блинов, и добавляем в него 3 стакана муки высшего качества.

Далее — постепенно добавляем в наше тесто для блинчиков оставшиеся 2 стакана молока так, чтобы тесто по своей консистенции достигло консистенции жидкой сметаны (а не было, как молоко) .

Далее взбиваем яичные белки, предварительно охлажденные в холодильнике, в пену и постепенно, аккуратно добавляем в наше тесто для блинов. После этого все тщательно, но осторожно перемешиваем и приступаем к выпеканию блинчиков на предварительно хорошо разогретой и смазанной сливочным маслом сковородке.

Такой вот нетривиальный, оригинальный рецепт приготовления тонких, кружевных и вкусных блинчиков.

Приятного аппетита!

500 мл молока
500 мл кипяченой воды
2 яйца
3 стак. муки
1 ч. л. соды
5 ст. л. растительного масла
5 ст. л. сахара
соль

Молоко и воду нагреть в кастрюле (не кипятить!) . В теплую жидкость добавить яйца, сахар, соль. Взбивая миксером, добавлять постепенно муку. Далее добавить масло и соду, взбить миксером. Печь блины на чуть смазанной растительным маслом раскаленной сковороде.

Покупаете блинную смесь ( продается в коробочке) или муку блинную, и по инструкции))))) )
Приятного аппетита)

3-4 яйца, 1л молока, 2ст муки, щепотка соли 2ст л сахара 3ст л раст масла, смешиваете сахар, соль, яйца иполовину молока, добавляете муку, затем остальное молоко и масло, и можно печь на сухой сковороде.

так.
подогреть кефир (можно прокись)
туда 3 яйца
мука
соль
сахар
раст. масла чуть-чуть
и на сковородку - только это оладьи.
можно еще порезать в тесто яблоко.

Блины

Состав

мука - 1,5-2 стакана,
молоко или вода (или вода с молоком) - 0,5 литра,
яйца - 3 шт,
сахар - 1 ст. ложка,
масло растительное - 1 ст. ложка,
соль

Приготовление

В миску влить молоко или воду, добавить яйца, соль, сахар, столовую ложку растительного масла и хорошо размешать.
Всыпать муку и вымесить тесто, чтобы не было комков.
Для выпечки блинчиков сковороду хорошо разогреть и смазать маслом или кусочком сала.
Налить в центр сковороды тесто и, слегка поворачивая сквороду, распределить тесто по всей поверхности сквороды ровным и тонким слоем.
Готовые блинчики, пока они еще горячие, смазать сливочным маслом.
В такие блинчики можно положить начинку и свернуть их в форме конвертика, рулетика, трубочки и т. п.

Начинающим можно из блинной муки. Там смешиваешь как все написано. Совет: в тесто добавь 2 стол. ложки растительного масла, будет вкуснее и легче будут сниматься

попробую: пол литра воды и столько же молока, 4-5 яиц, ложка ст сахара, пол соли, замешиваем тесто добавляя муку постепенно, должна получится плотность густых сливок, не путать со сметаной. Влить масла подсолнечного примерно 4-5 ст ложек все это время мы конечно же мешаем. . только ни кому. . а тесто))) ) добавляем пол чайной ложки соды и столько же уксуса, уксус лить на соду уже в тесте, снова, ну или опять...; ) перемешиваем.... Сковороду нужно накалить и смазать маслом хорошенечкоо! и вот. . когда она уже раскалилась. . маслом плюёт, мы наливаем примерно пол половника теста, и ручкой своей божественной поворачиваем тесто так чтоб оно растеклось по сковороде и жидкого на сковороде не должно остаться.... всё покроется мурашками. . дырочками такими ну чуть, и румяним с другой стороны. Если тесто рвется значит нужно добавит еще яйца, и тесто на соль- сахар попробовать обязательно.. . нам вкусные нужны не пресные. ))))))

молоко 0,5 немного сахара 2яйца щепотку соды, соли мука желательно блинная смазать сковородку сливочным маслом и нагреть. Чтоб было неочень густо